啤酒是一種歷史悠久、歷史悠久、充滿神話的飲品。 即使你喜歡啤酒，也有一個問題是“如何辨別質量？”。 我們必須記住泡沫的高度和顏色，對吧？ 但並非一切都如此簡單。
誤解1：白色和高泡沫
許多人認為，“真正的”啤酒泡沫應為白色（當然！），高（不小於4厘米），持久（不小於4分鐘）的泡沫。 但是，如果調酒師遞給您一杯沒有啤酒瓶蓋的飲料，這並不意味著他在欺騙您。
泡沫——這不是飲料質量的指標。 根據品種和烹飪方法的不同，啤酒可能沒有白色泡沫，但有或沒有泡沫時顏色較深。
誤區2：黑啤更“重”。
另一個常見的誤解——黑啤酒更“重”（閱讀——更多的酒精）。 讓我們試著打破這個神話：例如，比利時麥芽酒的金色可以比酒精含量最低的深色黑啤酒強得多。
將啤酒的類別劃分為“男性”或“女性”是錯誤的。 有些女孩不喜歡有添加劑（黑醋栗、櫻桃）的淡啤酒，更喜歡深色。 此外，男士可以選擇亮色——這完全取決於品味。
誤區三：只有冷藏！
我的啤酒一定很冷，你說呢？ 事實證明，這裡有一個神話。
有夏季啤酒，旨在緩解口渴，當然，應將其冷藏後飲用。 但是冬季等級的“工作”則有所不同：它們的香氣和味道在較高的溫度下會顯現出來。