在飲食中添加薑黃的 5 個理由

這種香料原產於印度,已經使用了數千年。 最近的研究證實,薑黃的活性成分——薑黃素和精油——具有廣泛的作用:抗病毒、抗炎、抗真菌、抗腫瘤。 首先,它有助於降低總膽固醇水平,尤其是血液中的“壞”膽固醇。 其次,薑黃素可以防止“壞”膽固醇的氧化。 這是非常重要的,因為氧化的膽固醇是身體的殺手。 它沉積在血管壁上,形成斑塊。 通過降低氧化膽固醇,薑黃可降低中風和心髒病發作的風險。 根據幾項研究,薑黃可以減輕關節炎、肌肉緊張、關節疼痛、蛀牙引起的炎症疼痛,並治癒傷口和瘀傷。 薑黃還有助於對抗血液中的自由基。 預防癌症,減緩其傳播速度,阻止癌前病變。 目前,科學家們繼續研究薑黃對某些類型癌症的影響。 Muscoviscidosis被認為是一種遺傳性疾病,其中肺部受到粘液的影響,不僅使呼吸困難,而且會破壞消化,以及阻止維生素的吸收。 細胞水平的薑黃素可防止粘液的積聚。 薑黃素穿過血腦屏障,預防、減緩和阻止神經系統疾病的進展。 根據研究,當涉及到神經退行性疾​​病時,薑黃素在體內的不同水平上起作用。 在日常飲食中添加薑黃有很多選擇,包括

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