芹菜的健康益處不僅僅是降低血壓。 它還含有至少八種抗癌化合物。 產品描述
芹菜與歐芹和蒔蘿一樣，屬於繖形科。 它可以長到16英寸的高度。 白芹菜生長在避免陽光直射的地方，因此它所含的葉綠素比綠色芹菜少。
芹菜葉常用於做湯或沙拉。 芹菜有鹹味，所以芹菜汁與甜果汁搭配得很好。 營養價值
芹菜葉富含維生素 A，而莖則是維生素 B1、B2、B6 和 C 以及鉀、葉酸、鈣、鎂、鐵、磷、鈉和大量必需氨基酸的極好來源.
芹菜中的天然有機鈉（鹽）可以安全食用，實際上它對身體非常重要。 即使是對鹽敏感的人也可以安全地從芹菜中獲取鈉，這與食鹽不同，食鹽對高血壓患者有害。
儘管許多食物在烹飪過程中會失去其營養特性，但芹菜中的大部分營養成分都可以通過熱處理得到很好的耐受。 對健康有益
芹菜一直與降低血壓有關。 最近的研究表明，芹菜也可能有效對抗癌症。 芹菜汁的一些健康益處
酸度。 這種神奇果汁中所含的礦物質可有效中和酸度。
運動員。 芹菜汁是一種極好的滋補品，在鍛煉後特別有用，因為它可以補充流失的電解質並為身體補充水分。
小龍蝦。 眾所周知，芹菜含有至少八種抗癌化合物。 其中包括能夠阻止腫瘤細胞生長的那些。 酚酸阻斷促進癌細胞生長的前列腺素的作用。 香豆素可以中和破壞細胞的自由基。 膽固醇。 這種不起眼的淡色果汁有效地降低了壞膽固醇。 結腸癌和胃癌。 植物化學香豆素可預防結腸癌和胃癌的發展。
便秘。 芹菜的天然通便作用有助於緩解便秘。 它還有助於放鬆被人工瀉藥壓垮的神經。 冷卻。 在乾燥和炎熱的天氣裡，每天兩到三餐之間喝一杯芹菜汁。 它非常有助於體溫正常化。
利尿劑。 芹菜汁中的鉀和鈉有助於調節體內的液體水平並刺激尿液的產生，使芹菜成為消除體內多餘液體的重要幫助。
炎。 芹菜中發現的聚乙炔對所有類型的炎症都有有益的作用，例如類風濕性關節炎、骨關節炎、痛風、哮喘和支氣管炎。
腎功能。 芹菜通過幫助消除體內毒素來促進健康和正常的腎功能。 芹菜還可以防止腎結石的形成。
降低血壓。 每天喝幾杯芹菜汁，持續一周可以極大地幫助降低血壓。 果汁有助於放鬆動脈周圍的肌肉，擴張血管，讓血液正常流動。 為了達到最大的效果，你需要喝一周的果汁，暫停三週，然後重新開始。
神經系統。 芹菜汁中的有機鹼性礦物質對神經系統有鎮靜作用，使這種汁液成為失眠者的絕佳飲品。
減肥。 全天喝芹菜汁。 它有助於抑制對甜食和高脂肪食物的渴望。
腎結石。 芹菜汁的利尿作用還有助於消除腎臟和膽囊中的結石。 保養竅門
選擇綠色芹菜，它含有更多的葉綠素。 確保它是新鮮的，而不是昏昏欲睡。 將芹菜存放在冰箱中時，請將其保存在密封容器中或用塑料袋包裹。
白天不要把它放在室溫下，因為它會很快枯萎。 如果你的芹菜枯萎了，撒上一點水，然後冷藏幾個小時。 這將帶回他的新鮮感。 注意
芹菜生產自己的“殺蟲劑”來防止真菌。 保護層由補骨脂素形成，可以保護芹菜，但有些人感覺很差。
如果您在吃芹菜後發現皮膚問題，這可能意味著您對補骨脂素的敏感性增加。 一些低血壓的人抱怨芹菜會使他們的血壓更低。 吃芹菜的時候聽聽你的身體。