根據考古學家的說法，奶酪在新石器時代開始製作，當時他們發現牛奶在溫暖的溫度下會凝結。 在古希臘，製作奶酪已經是司空見慣的事情，在荷馬的《奧德賽》中，您可以詳細閱讀獨眼巨人波呂斐摩斯如何烹製奶酪。 古羅馬人非常擅長這項業務，他們特別喜歡“月亮”奶酪。 羅馬愛好者，形容心中的貴婦之美，將其與這種特殊的奶酪相提並論。
現在奶酪在各國都很受歡迎，許多菜餚和小吃都是用它製作的。 我們為您提供奶酪沙拉食譜，將裝飾您的餐桌並取悅您所愛的人！
南瓜拌飯
南瓜是世界上最大的漿果，200個品種中只有800個可以食用。 不僅種植黃色、橙色和綠色南瓜，還種植白色和黑色、斑點和條紋。 烤南瓜與硬奶酪完美結合，因此它們的組合在沙拉中很受歡迎。 如果你在菜中加入芝麻菜，因為芥末油具有特殊的味道，小吃就會變成真正的烹飪傑作！
對於沙拉，你需要：
- 甜橙南瓜 — 300 克
- 任何硬奶酪 — 150 克
- 菠菜 — 50 克
- 芝麻菜 — 50 克
- 芝麻 — 1 湯匙。 湖
- 橄欖油口味
- 鹽和黑胡椒——品嚐
南瓜切塊，撒上橄欖油，放入烤箱，180-200°C烤半小時。 將奶酪切成薄片。 把洗好的菠菜和芝麻菜葉放在盤子裡，把南瓜片和奶酪放在上面，倒入橄欖油、鹽、胡椒粉，撒上芝麻。 一份漂亮的硬奶酪沙拉將裝飾節日餐桌，並將成為午餐或晚餐的愉快補充。
山羊奶酪健康小吃
山羊奶酪富含乳酸菌，同樣美味可口。 此外，這種奶酪瞬間消化，不會引起過敏。 讓我們試著用山羊奶製作蔬菜和奶酪沙拉，加入富含氨基酸的鷹嘴豆、甜菜根和菠菜。
要製作精緻可口的小吃，您需要以下成分：
- 幹鷹嘴豆 50 克
- 小甜菜根 — 2 個。
- 軟山羊奶酪 — 100 克
- 菠菜 — 50 克
加油：
- 橄欖油口味
- 普羅旺斯草藥——品嚐
- 大蒜——2瓣
- 鹽和黑胡椒——品嚐
將鷹嘴豆倒入冷水，放置8-12小時，然後用中火煮一個小時。 提前將甜菜根煮沸，但最好用箔紙烘烤，這樣蔬菜的味道會變得更加生動和富有表現力。 冷卻完成的鷹嘴豆，清洗菠菜，將甜菜根和山羊奶酪切成方塊。 將普羅旺斯香草、鹽、胡椒和碎大蒜加入少量橄欖油中。 將所有食材混合，淋上香噴噴的調料，將這美人上桌！
水果和奶酪甜點
蔬菜沙拉是最早由羅馬人準備的，他們提出了將水果與甜味調料混合的想法，歷史無語。 無論如何，多虧了這位廚師，我們有了多汁、美味和健康的甜點。 水果和奶酪沙拉適合早餐和小吃，因為它不僅清淡，而且令人滿意，烹飪它是一種真正的樂趣！
準備以下產品：
- 奶油奶酪或無鹽奶酪 — 60 克
- 紅葡萄 — 50 克
- 甜蘋果 — 1 個。
- 核桃 — 30 克
- 幾片生菜葉
加油：
- 液體蜂蜜 - 1 湯匙。 湖
- 橙汁 — 1 湯匙。
將葡萄切成兩半，去除種子，然後將蘋果切成方塊。 用手將沙拉撕成碎片，將去皮的核桃切成四等份。 將軟奶酪或奶酪切成塊，將鮮榨橙汁和蜂蜜混合做醬汁。 將水果、堅果和生菜混合在一個碗裡，在上面放上奶酪塊或小塊軟奶酪，淋上香甜的調料，享受清爽的維他命甜點！
意大利沙拉
馬蘇里拉奶酪沙拉以意大利美食所固有的精緻而著稱。 這種奶酪是手工製作的，第一次學會了製作中世紀的僧侶。 他們將凝結的牛奶揉成麵團的稠度，然後將其拉伸並形成球。 馬蘇里拉奶酪富含對腸道有益的細菌，因此這些沙拉是預防生態失調和任何消化問題的最佳方法。 馬蘇里拉奶酪、橄欖、西紅柿和辣椒完美地融合在一起，所以這道沙拉不僅會讓你吃飽，還會讓你一整天都充滿樂觀！
準備必要的產品：
- 馬蘇里拉奶酪 - 150 克
- 無籽橄欖 - 70 克
- 櫻桃番茄 — 8-10 個。
- 黃色和紅色甜椒——各一半
- 菠菜或其他蔬菜 - 30 克
加油：
- 橄欖油 - 2 湯匙。
- 1檸檬汁
- 鹽和黑胡椒——品嚐
將西紅柿和馬蘇里拉奶酪球切成兩半，將甜椒切碎，將菠菜沖洗乾淨。 混合原料，加入橄欖。 準備一層橄欖油和檸檬汁。 將得到的醬汁倒在沙拉上，不要忘記加入鹽和胡椒。
辣味開胃菜配羊乳乾酪
帶有黴菌的奶酪沙拉具有高貴的味道，不僅受到奶酪美食家的青睞，而且受到健康沙拉愛好者的青睞。 曾經從發霉的麵包中獲得奶酪黴菌，現在將特殊的蘑菇添加到牛奶團中，用輻條刺穿奶酪頭，使黴菌遍布整個奶酪。 相信人們偶然發現了這種不尋常的產品，將奶酪放在高溫下，在嘗試後驚訝於它的美味。 因此，我們可以享用美味的菜餚。 羊乳乾酪和其他帶有黴菌的奶酪與肉類、雞蛋和鱷梨完美結合。 結果很開胃，非常令人滿意！
因此，請採取以下成分：
- 洛克福或戈貢佐拉 — 100 克
- 鱷梨 — 1 個。
- 雞蛋 — 1 個。
- 培根 — 100 克
- 雞胸肉 — 100 克
- 半個洋蔥
- 番茄 — 1 個。
- 幾根蔥毛
- 幾片生菜葉
- 鹽和黑胡椒——品嚐
將雞胸肉煮沸，用少量橄欖油輕輕煎炸，然後切成方塊。 將培根也放入煎鍋中煎至焦黃酥脆，然後將其撕成碎片。 將煮熟的雞蛋、鱷梨、洋蔥和番茄切成方塊，將蔥切碎，沙拉葉用手切碎。 將蔬菜和肉堆放在盤子上，用鹽、胡椒調味，用香草裝飾，撒上橄欖油，然後立即將盤子上桌。 這沙拉對你來說是一頓豐盛的飯。
美味哈魯米
炸哈羅米奶酪沙拉對您來說將是一個美食發現。 Haloumi 是一種產自塞浦路斯海岸的鹽水奶酪，濃稠而咸。 它不會融化，因此非常適合燒烤。 此外，奶酪在沙拉和熱菜中保持其形狀，因此您不必擔心美觀！
以下是您準備小吃所需的材料：
- halumi 奶酪 - 150 克
- 西葫蘆 - 1 個。
- 黃瓜 — 1 個。
- 保加利亞胡椒 — 1 個。
- 番茄 — 1 個。
- 橄欖 — 30 克
- 紅洋蔥 — 1 個。
- 幾片生菜葉
加油：
- 橄欖油 - 1 湯匙。
- 半個檸檬汁
- 醬油 - 1 茶匙。
將部分西葫蘆連同果皮一起切成薄片，將青椒切成幾份，放入烤箱中以20°C烘烤180分鐘（時間可能因爐子的功率和厚度而有所不同）碎片）。 烹飪前 5-7 分鐘，將四分之一或一半的番茄放入蔬菜中。
哈羅米奶酪切成片，放入烤盤中煎至紅潤，帶有誘人的棕色條紋，紅洋蔥切成半圈，新鮮黃瓜切成圈。
把生菜葉放在盤子裡，把所有其他的配料放在上面，把炸奶酪放在風景如畫的組合物的頂部。 在小吃上倒一層橄欖油、醬油和檸檬汁。
順便說一句，正確的halumi在牙齒上吱吱作響，所以不如品嚐帶有炸奶酪的沙拉來檢查halumi是否符合質量標準，同時享受美味的小吃！
地中海風味
費塔奶酪來自古希臘，由乾燥和切碎的鹹乾酪製成。 有時在鹽水中保存三個月以上，使味道更鮮更深。 品嚐羊乳酪後，您會感受到咸、酸和辣的混合色調——如此獨特的香味使沙拉更加多樣化和美味。
在羊奶酪沙拉的食譜中，最成功的一種是與土豆、雞蛋、綠橄欖和西紅柿的搭配。
準備沙拉產品：
- 羊奶酪-100 克
- 土豆 - 500 克
- 番茄 — 1 個。
- 青橄欖塞滿胡椒醬或不加餡 — 30 克
- 雞蛋 — 1 個。
- 任何蔬菜 - 品嚐
加油：
- 橄欖油 - 2 湯匙。
- 芥菜籽 - 1 茶匙。
- 1檸檬汁
將土豆煮均勻，去皮，切成方塊。 同樣，將羊乳酪和番茄切成兩半，然後將橄欖切成兩半。 如果你不喜歡吃辣，就拿橄欖不加餡。
將產品混合在碗中，倒入辛辣調料，並用煮雞蛋和香草片裝飾。 沒有必要在沙拉上加鹽——羊乳酪和橄欖足以享用地中海小吃！
維生素爆炸
仔細看看這個奶酪沙拉食譜。 它令人難以置信的清淡、健康和令人滿意——這一切都歸功於奶酪，它賦予菜餚柔軟和天鵝絨般的質感。 這種奶酪是鈣和其他微量元素的真正寶庫，沒有它很難想像一個關心自己健康的人的現代飲食。
蘿蔔是維生素C的主要守護者，所以這種蔬菜很受古埃及人的喜愛。 此外，一些墨西哥人仍然唱著這種塊根作物的頌歌，並在新年前組織一個蘿蔔之夜。 我們可以用這種有用的蔬菜來安排早餐、午餐和晚餐，與奶酪搭配使用效果更好。
您需要相當多的產品：
- 奶酪 — 100 克
- 中號黃瓜 — 1 個。
- 蘿蔔 — 100 克
- 幾根蔥毛
- 混合沙拉——品嚐
加油：
- 植物油 - 1 湯匙。 湖
- 香醋 - 0.5 茶匙。
- 黑胡椒——品嚐
把奶酪切成方塊，如果它很軟，就把它弄碎。 將蘿蔔和黃瓜切成細圈，將蔥切碎。 在碗中混合產品，包括混合沙拉，用任何混合了香醋和黑胡椒的植物油調味。
奶酪沙拉是一個真正的靈感和精緻味道的寶庫，特別是如果你在廚房裡發揮想像力，並在現成的食譜中加入你自己的東西。 分享你的發現！