整個紅菇 (Russula integra)
- 科:擔子菌門(Basidiomycetes)
- 細分:Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別: 傘菌綱(Agaricomycetes)
- 亞類:Incertae sedis(位置不確定)
- 訂單:Russulales (Russulovye)
- 科:紅菇科(Russula)
- 屬:紅菇(Russula)
- 類型: Russula integra (Russula整體)
同義詞:
整個紅菇的特點是半球形帽,然後匍匐,中心凹陷,直徑4-12厘米,血紅色,中間橄欖黃色或褐色,緻密,粘液。 果皮很容易撕掉,新鮮——有點粘。 邊緣呈波浪狀、開裂、光滑或略呈網狀條紋。 果肉是白色的、脆的、嫩的,帶有甜味,然後是辛辣味。 這些板後來呈黃色、淺灰色、分叉狀。 腿為白色或淡粉色花朵,基部有黃色斑點。
變化性
帽子的顏色從深棕色到黃棕色、棕紫色和橄欖色不等。 腿起初是實心的,後來它的肉變成海綿狀,然後是空心的。 在年輕的蘑菇中,它是白色的,在成熟的蘑菇中,它通常會變成黃褐色。 盤子起初是白色的,然後變成黃色。 隨著時間的推移,肉變黃。
棲息地
這種真菌成群生長在山地針葉林、石灰質土壤上。
季節
夏季-秋季(XNUMX-XNUMX 月)。
相似類型
這種蘑菇很容易與其他紅菇混淆,然而,後者俱有辛辣或胡椒味。 它也與優良的食用菌Russula green-red Russula alutacea非常相似。
蘑菇可食用,屬於第三類。 它用於新鮮和鹹味。 七月至九月發生在闊葉林和針葉林中。