成分伏牛花果醬
| 伏牛花 | 1000.0（克） |
| 水 | 3.0（玻璃杯） |
| 糖 | 1300.0（克） |
製備方法
用溫水倒入洗過的漿果，靜置 10 小時。 然後瀝乾水，在上面煮糖漿，將漿果倒在上面，煮 30-40 分鐘。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 203.7千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 12.1% | 企業排放佔全球 5.9% | 827 克 |
| 碳水化合物 | 54.3 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 24.8% | 企業排放佔全球 12.2% | 403 克 |
| 水 | 23.2 克 | 2273 克 | 1% | 企業排放佔全球 0.5% | 9797 克 |
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 30600μg | 900μg | 企業排放佔全球 3400% | 企業排放佔全球 1669.1% | 3 克 |
| 視黃醇 | 30.6毫克 | ~ | |||
| 維生素C，抗壞血酸 | 48.6毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 54% | 企業排放佔全球 26.5% | 185 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 1.6毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 156250 克 | |
| 鈣，鈣 | 1.1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 90909 克 | |
| 鈉鈉 | 0.5毫克 | 1300毫克 | 260000 克 | ||
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.2毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 0.5% | 9000 克 |
能量值為203,7 kcal。
伏牛花果醬 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 3400％，維生素C – 54％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
每 100 克小蘗果醬配方成分的熱量和化學成分
- 30千卡
- 0千卡
- 399千卡
標籤： 如何烹飪，卡路里含量 203,7 kcal，化學成分，營養價值，什麼維生素，礦物質，烹飪方法小蘗果醬，食譜，卡路里，營養成分