成分提取物中的麵包格瓦斯
| 麵包格瓦斯提取物 | 90.0（克） |
| 水 | 910.0（克） |
| 酵母 | 3.0（克） |
| 糖 | 11.0（克） |
製備方法
麵包格瓦斯提取物用開水稀釋。 酵母也用溫開水稀釋，靜置20-30分鐘，與稀釋的提取物合併，加入糖，靜置5-6小時，在20°C下發酵，然後過濾。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每100克可食用部分中的營養成分（卡路里，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質）的含量。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 4.3千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 0.3% | 7% | 39163 克 |
| 蛋白質 | 0.04 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 2.3% | 190000 克 |
| 脂肪 | 0.008 克 | 56 克 | 700000 克 | ||
| 碳水化合物 | 1.1 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 11.6% | 19909 克 |
| 有機酸 | 0.06 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.006 克 | 20 克 | 333333 克 | ||
| 水 | 94.5 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 97.7% | 2405 克 |
| 灰色 | 1.8 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 46.5% | 5000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.04毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 51.2% | 4500 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.01毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 4.7% | 50000 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.002毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 2.3% | 100000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 1.6μg | 400μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 9.3% | 25000 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.09μg | 50μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 4.7% | 55556 克 |
| 維生素PP，無 | 0.0366毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 4.7% | 54645 克 |
| 菸酸 | 0.03毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 0.2毫克 | 2500毫克 | 1250000 克 | ||
| 鈣，鈣 | 1.2毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 2.3% | 83333 克 |
| 鎂，鎂 | 0.01毫克 | 400毫克 | 4000000 克 | ||
| 鈉鈉 | 0.09毫克 | 1300毫克 | 1444444 克 | ||
| 磷P | 1.2毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 4.7% | 66667 克 |
| 氯，氯 | 0.01毫克 | 2300毫克 | 23000000 克 | ||
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.01毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 2.3% | 180000 克 |
| 碘我 | 0.01μg | 150μg | 1500000 克 | ||
| 錳，錳 | 0.0129毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 14% | 15504 克 |
| 銅，銅 | 1μg | 1000μg | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 2.3% | 100000 克 |
| 鉬，鉬。 | 0.02μg | 70μg | 350000 克 | ||
| 鋅，鋅 | 0.0037毫克 | 12毫克 | 324324 克 | ||
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 0.03 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 0.8毫克 | 最大300毫克 |
能量值為4,3 kcal。
卡路里含量和配方成分的化學成分從每 100 克提取物中提取的麵包格瓦斯
- 0千卡
- 109千卡
- 399千卡
標籤： 如何烹飪，卡路里含量4,3大卡，化學成分，營養價值，哪些維生素，礦物質，從提取物中提取格瓦斯的方法，配方，卡路里，營養素