芬芳的 lavrushka 葉是最容易辨認的烹飪香料之一，自古以來就被使用。 根據傳說，月桂樹被認為是太陽神之樹。 月桂樹是一種高大的圓錐形常綠喬木，最高可達 30 英尺。 早春出現黃色或綠色的星形花朵，然後變成深綠色或紫色的漿果。 密集的皮膚狀葉子是橢圓形的，長約 3-4 英寸。 關於月桂葉的一些事實：
- Lavrushka 受到希臘人和羅馬尼亞人的高度重視，象徵著智慧、和平和讚助。
- 該香料含有多種揮發性活性成分，如a-蒎烯、ß-蒎烯、月桂烯、檸檬烯、芳樟醇、甲基胡椒酚、橙花醛、丁香酚等。 如您所知，這些化合物具有防腐、抗氧化特性，還能促進消化。
- 新鮮的葉子富含維生素 C。這種維生素（抗壞血酸）是最強大的抗氧化劑之一，參與從體內釋放有害自由基。 抗壞血酸還能增強免疫功能，具有傷口癒合和抗病毒作用。
- 月桂葉含有多種維生素，包括菸酸、吡哆醇、泛酸和核黃素。 這種 B 族複合維生素有助於酶的合成，以及調節新陳代謝的神經系統功能。
- 眾所周知，輸注 lavrushka 可治療胃病，即潰瘍，以及腸胃脹氣和絞痛。
- 月桂酸存在於月桂葉中，具有驅蟲性能。
- Lavrushka 精油成分用於關節炎、肌肉疼痛、支氣管炎和流感症狀的傳統治療。