法國公司 Marie Brizard 是世界上最古老的酒類公司之一。 該公司生產酊劑和糖漿已有 250 多年的歷史，品牌創始人 Marie Brizard 已成為真正的傳奇人物。 在那些不允許女性做生意的日子裡，這位女士成功地建立了一個成功的企業。 如今，該公司的產品範圍包括 100 多種產品，包括利口酒、香精和糖漿。
歷史資料
該品牌的創始人於 1714 年出生於波爾多，是製桶匠和釀酒師 Pierre Brizard 家族十五個孩子中的老三。 小瑪麗在藥草和香料的包圍下長大，這些藥草和香料是由商船帶到港口城市的，她從小就對製作酊劑的秘密很感興趣。
在 Marie Brizard 的宣傳資料中，您可以找到該公司發明第一款酒的故事——相傳，Marie 治癒了一位發燒的黑奴，她與女孩分享了一種治療酊劑的配方。
神話不太可能與現實相符。 這位女商人的生意只是部分與奴隸有關——瑪麗的侄子指揮著一艘奴隸販子的船，經常出訪異國他鄉，並給她的姑姑帶來稀有的植物、香料和柑橘類水果，這成為了酒的基礎。 未來，Paul Alexander Brizard 與該公司建立貿易關係，並將酒類出口到非洲國家，在那裡他用酒類換取奴隸。 Marie 著迷於香氣和蒸餾，嘗試各種食譜並迅速取得成果，但她直到 1755 年才創辦了這家公司，當時她已經 41 歲。
困難不僅在於女性在那個時代的法國擁有最低限度的合法權利。 十年來，瑪麗周遊世界，建立草藥、水果和香料的供應，因為她深知，沒有可靠的合作夥伴，生意注定要失敗。 準備工作完成後，這位企業家與另一位侄子讓-巴蒂斯特·羅傑 (Jean-Baptiste Roger) 一起創辦了一家公司，並以自己的名字命名。
Liquor Marie Brizard Anisette 在巴黎沙龍引起轟動。 該飲料的成分包括綠色茴香和十種植物和香料，其中具有抗瘧特性的金雞納提取物佔有特殊的位置。 據推測，瑪麗只是成功地完成了在波爾多飲酒場所流行的八角設置，水手們的需求不亞於朗姆酒。 瑪麗的創作與其他同類作品的不同之處在於貴族喜歡的更精緻的品味。
公司成立八年後，Marie Brizard 茴香利口酒遠銷非洲和安的列斯群島。 未來，該品種還加入了其他甜點飲料——1767 年，出現了 Fine Orange 利口酒，1880 年出現了巧克力可可巧克力，以及 1890 年出現了薄荷奶油。
今天，該公司生產數十種基於草藥和水果的利口酒、糖漿和軟飲料，理所當然地擁有行業領導者的地位。
Marie Brizard 利口酒的分類
Marie Brizard 品牌已成為雞尾酒文化不可或缺的一部分。 該公司生產的利口酒受到世界各地調酒師的需求。 英雄系列的暢銷書：
- 茴香酒——一種水晶般清澈的酒，帶有青茴香的酸味；
- 皇家巧克力——一種由非洲可可豆製成的天鵝絨般的飲品；
- Parfait Amour——路易十五最喜歡的利口酒，由紫羅蘭、西班牙柑橘類水果、香草和橙花製成；
- Apry——在新鮮和乾杏的混合物中加入乾邑白蘭地酒；
- Jolie Cherry 是一種由勃艮第種植的櫻桃和紅色水果製成的利口酒。
在 Marie Brizard 系列中，有適合各種口味的酊劑——該公司生產基於水果和漿果、薄荷、紫羅蘭、白巧克力、茉莉花甚至蒔蘿的利口酒。 每年，該系列都會補充新口味，該品牌的飲料定期在行業比賽中獲得獎牌。
雞尾酒配利口酒 Marie Brizard
豐富的產品線讓調酒師可以嘗試各種口味，並創造出他們自己對經典雞尾酒的詮釋。 該公司的網站包含由製造商開發的一百多種混合配方。
雞尾酒的例子：
- Fresh Mint's – 在玻璃杯中混合 50 毫升薄荷利口酒和 100 毫升蘇打水，加入冰塊，佐以薄荷小枝；
- Marie French Coffee – 混合 30 毫升巧克力利口酒、20 毫升白蘭地和 90 毫升現煮咖啡，加入杏乾，在上面放上鮮奶油和一小撮肉荳蔻；
- 柑橘汽水——在 20 毫升杜松子酒、20 毫升 Combava Marie Brizard 的混合物中，倒入 15 毫升甘蔗糖漿和 20 毫升蘇打水，混合併加冰。
自1982年以來，公司一直舉辦國際雞尾酒大賽International Bartenders Seminar，來自世界20個國家的調酒師也參加了該研討會。 最好的食譜是在 XNUMX 月在波爾多挑選出來的。 在活動期間，公司向參與者展示新產品並宣布即將發布的產品。