一篇科學論文被提交給紐約大學，立即引起國際文化轟動。 哲學與生物倫理學教授馬修·廖（Matthew Liao）提出要從根本上“幫助”人類放棄肉食。
他建議任何考慮放棄肉類的人自願接種疫苗，如果你吃牛肉或豬肉，你會流鼻涕——這將很快在一個人身上形成對一般吃肉想法的負面反應。 通過這種方式，臭名昭著的教授提出要“治愈”人類吃肉的問題。
廖並不關心動物權利和人類健康，而是關心阻止近幾十年來觀察到的災難性氣候變化的能力（眾所周知，畜牧業是全球變暖的重要因素）並幫助人類提高效率一種物種。
廖認為，人類社會已經無法獨自應對許多不和諧的社會趨勢，它需要“來自上方”的幫助——通過藥物、公共管理甚至遺傳學的方法。
據科學家介紹，“遼丸”會導致吃過肉的人輕微流鼻涕——這樣一來，兒童和成人都可以非常有效地戒掉肉製品。 教授認為，在項目實施的第一階段，引發這種反應的特殊藥物的攝入應該是自願的。
許多科學家譴責了廖的報告，強調首先，這種藥丸無疑會在某個階段成為強制性的。 此外，他們還譴責了這位教授，他並沒有止步於讓人類停止吃肉的提議（這無疑會對氣候產生積極影響，並將部分或完全解決全球範圍內的飢餓問題——素食主義者）。
這位科學家甚至提出不僅要在飲食基礎上糾正人類，還要引入許多有益的基因變化，根據地球的生活方式和能源資源調整進化特徵。
特別是，醫生提倡使用基因方法逐漸降低一個人的身高以節省燃料的想法。 根據廖的計算，這將在不久的將來防止能源危機（根據許多科學家的說法，即將到來的危機是未來40年不可避免的——素食）。 為了解決同樣的問題，教授還建議改變人的眼睛，使其適應弱光條件。 事實上，這位科學家提議給人類貓眼：他相信這會節省大量電力。 所有這些都提出了廖稱之為“擴大人類自由”的相當激進的創新。
一些西方學者已經對這位美國教授的報告發表了負面評論，指出所提出的措施具有極權主義傾向，甚至將廖的提議與法西斯主義思想進行了比較。
廖的反對者的重要論據之一是他提議在一般食物中放棄使用肉類。 從地球和人類健康的角度來看，僅放棄現代“細胞”工業化畜牧業系統並轉而創建一個大型的小農場網絡來飼養“有機”正確的動物是有意義的，其中的肉富含omega-3脂肪酸和其他營養物質。 . 據一些科學家稱，這種飼養牲畜肉的方法對環境友好，對人類健康有益（！），甚至對土壤也有好處。
當然，廖博士的反對者的觀點是肉類消費支持者的觀點，一般來說，是地球礦產、植物和動物資源消費的支持者，不考慮道德，而只考慮其有效性. 矛盾的是，正是這個邏輯支撐了廖教授的提議！
是否認真對待廖教授的提議——當然，大家自己決定。 然而，從素食主義的角度來看，值得注意的是其反對者觀點的狹隘性，他們只考慮人權和健康，根本不考慮動物本身的權利——至少是動物的權利生命，而不僅僅是它們生命週期的營養價值和環境友好性！