朋友們，在復活節前夕，你們經常會問如何用天然染料給雞蛋上色。 洋蔥皮當然是經典之作。 你試過用薑黃、karkade、咖啡或紅捲心菜嗎？ 特別是對於您，我們準備了簡單易懂的信息圖表，其中包含不同的雞蛋著色方式。
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✓ 薑黃。 將 3 湯匙薑黃加入盛有 1 升水的平底鍋中，煮 15 分鐘，稍微冷卻。 然後放入雞蛋並離開，直到獲得所需的陰影。 要獲得更飽和的顏色，請使用棕色雞蛋。
✓ 紅甘藍。 切1個大捲心菜（或2個小捲心菜），加水煮10分鐘。 離火，加入6湯匙醋，放雞蛋。
✓ 甜菜根。 將生甜菜用刨絲器磨碎，倒入溫水，放入雞蛋。
✓ 速溶咖啡。 在 6 升水中沖泡 1 湯匙速溶咖啡，離火併降低雞蛋。
✓ 菠菜。 將200克菠菜切碎，加水煮5分鐘。 從火上移開，放入雞蛋。 菠菜適合新鮮和冷凍。
✓ 卡卡德茶。 加3茶匙。 加入 1 升水，然後沖泡 15 分鐘。 從火上移開，稍微冷卻，然後將雞蛋放入 3 分鐘。
在筆記上
- 使用煮熟的雞蛋。
- 所有成分均適用於 1 升水。
- 在每種肉湯中加入 1 湯匙食醋（在白菜肉湯中加入 6 湯匙），那麼顏色會更好。
- 上色後，你可以用葵花籽油擦雞蛋，讓它們發光。
- 如果你想獲得更亮的顏色，把雞蛋放在冰箱裡的同一種肉湯裡過夜（除了卡卡德茶）。