土瓜煮多久?
在煮沸之前,將紅菇清洗乾淨,除去髒物,倒入冷水,煮30分鐘。
在炒紅菇之前,您無需將其煮沸。
如何做紅菇
你需要——紅豆、煮水、鹽
1.在煮沸紅菇之前,必須將其整理好,因為只能煮小,結實和健康的蘑菇。
2.用冷水徹底沖洗蘑菇,然後放入鍋中。
3.將冷水倒在蘑菇上,使其體積為蘑菇體積的兩倍。
4.用中火煮,然後煮沸。
5.應清除蘑菇沸騰時出現的泡沫。
6.您還需要添加鹽,一些黑胡椒和月桂葉。
7.煮熟的紅腸應在水沸騰後30分鐘。
8.與其他蘑菇不同,不能使用沸騰的紅菇煮沸後剩下的水。
如何給紅菇撒鹽
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芸香– 1公斤
大蒜– 3-4瓣
植物油– 3湯匙
藍莓葉–幾片
洋蔥– 1小洋蔥
鹽– 4湯匙
多久和如何醃紅菇
清除污垢上的新鮮紅菇,輕輕沖洗,放入鍋中,撒上鹽。 將大蒜去皮,切成薄片,加入蘑菇中。 用藍莓小枝覆蓋紅菇,在陰涼處放置12小時。 然後撒上切碎的洋蔥,加入葵花籽油,拌勻。 將紅菇安排在無菌罐中,關閉並報告紅菇,直到罐子裝滿為止。 30天后,您的鹹紅菇已準備就緒!
冷凍前如何煮紅菇
1.在水中輕輕沖洗紅斑。
2.將紅菇放入鍋中,加水,鹽煮20分鐘。
3.烹調後,將紅菇放在篩子中,等待水瀝乾,然後放入塑料袋中。
4.取出冰箱中的紅菇。
冷凍後,蘑菇將適合放置六個月。 他們需要在室溫下解凍,然後再進行額外的烹飪-油炸或煮沸。
如何在肉湯中煮紅菇
一磅原油將需要2湯匙葵花籽油,2-3湯匙肉湯,鹽和草藥。
徹底清洗並沖洗紅菇,放入鹽水中,放火。 燒開後,放入漏勺中,然後放入裝有熱油的鍋中,加入肉湯,蓋上鍋並s約30分鐘。 與切碎的香草一起食用。
如何在沙拉中煮紅菇
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芸香– 100克
雞蛋– 2件
蒔蘿蔬菜 – 1 枝
用於填充
植物油– 30克
鹽、醋、胡椒——調味(醋可以換成酸橙汁)
紅菇沙拉食譜
1.將紅菇煮沸,切成條。
2.用力煮雞蛋,去皮,冷卻並切成小方塊。
3.將雞蛋與紅菇一起攪拌。
4.敷料–將植物油,醋,鹽和胡椒粉混合。
5.在沙拉上撒上切碎的蒔蘿。
關於紅菇的有趣事實
–在針葉和落葉混交林甚至沼澤中都可以找到紅菇。 您可以在XNUMX月開始收集它們,並在XNUMX月結束:主要是下雨了。
–所有的紅菇的帽內側都有白色的盤子,並且所有的腿都有白色的腿,沒有環,沒有鱗片或薄膜。 在俄羅斯的切口仍然是白色的。
–收集紅菇時,應考慮到它們非常脆弱。 通常將紅菇與其他蘑菇分開收集,以使來自其他濕潤蘑菇的森林碎片不會與破碎的紅菇混合。 為了防止在清洗時破裂,最好立即用沸水將其燙傷。
–可以很容易地將膜從紅菇的蓋子上取下來,但是您不需要這樣做,因為有時由於這樣做,蘑菇在烹飪過程中不會散開。
–如果紅菇味苦,則為刺激性紅菇。 要消除苦味,可在蘑菇上撒些鹽,然後冷藏過夜,然後煮沸。
- 如果紅腸苦,有必要將它們從瓶蓋上的薄膜上清除掉。 同時,紅色的紅斑菇最苦-您可以首先嘗試僅清潔它們。 如果清潔不能消除苦味,則應換水,再將紅菇煮沸20分鐘。
–赤菇的卡路里含量僅為19大卡/ 100克。
–赤黴病的益處歸因於維生素B1(調節神經系統),B2(皮膚,指甲,頭髮的生長和健康),C(體內免疫過程),E(保護細胞膜)和維生素B的含量。 PP(循環系統的健康狀況)。
如何做紅腸湯
湯品(4昇平底鍋)
芸香– 300克
麵條很不錯
馬鈴薯– 3個中號馬鈴薯
洋蔥– 1頭
胡蘿蔔– 1片
月桂葉–一對葉子
黑胡椒 – 幾顆豌豆
新鮮蒔蘿–幾根樹枝
鹽–調味
黃油 – 3×3 厘米立方體
酸奶油–品嚐
如何做紅腸湯
1.將紅皮去皮,洗淨切塊。 將土豆去皮,切成1厘米的立方體。
2.將水倒入鍋中,放入紅菇,煮沸10分鐘。 加入土豆,鹽和調味料,繼續烹飪。
3.將洋蔥和胡蘿蔔去皮,將洋蔥切碎,在胡蘿蔔切碎機上切碎。
4.加熱煎鍋,在其上融化黃油,放入洋蔥,然後煎炸洋蔥幾分鐘-胡蘿蔔。
5.再將胡蘿蔔和洋蔥炒5分鐘,然後將炒飯放入湯中。 加入麵條,再煮5分鐘。
6.將紅菇湯與酸奶油和切碎的蒔蘿一起食用。
水煮的零食
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紅菇– 250-350克
蔥– 1-2根羽毛
生菜葉 – 3-4 片
火腿 – 25 克
植物油– 1-2茶匙
歐芹(可以用蒔蘿代替)– 1 小枝
鹽–調味
紅菇零食食譜
1.將紅菇煮沸,冷卻後切成細條。
2.用水沖洗生菜,洋蔥和草藥,然後用餐巾擦乾。
3.切碎洋蔥,切碎草藥。
4.在一個大碗中,將紅菇,草藥和蔥輕輕混合。
5.加一點鹽,然後倒入植物油。
6.再次攪拌。
7.將生菜葉子放在平的盤子或盤子上,然後在上面放些零食。
8.切成薄片,切成薄片。
9.用麵包卷裝飾開胃菜。
10.在上面放一小撮歐芹。
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