成分巧克力奶油
| 蛋黃 | 3.0（個） |
| 糖 | 100.0（克） |
| 香蘭素 | 0.2（茶匙） |
| 葡萄乾 | 60.0（克） |
| 奶油 | 1.0（玻璃杯） |
| 無添加巧克力 | 50.0（克） |
製備方法
用糖將蛋黃打碎，加入洗淨的葡萄乾和奶油，攪成濃稠的泡沫。 用奶油裝滿玻璃杯，撒上磨碎的巧克力。 服務冷藏。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 272.4千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 16.2% | 企業排放佔全球 5.9% | 618 克 |
| 蛋白質 | 3.8 克 | 76 克 | 5% | 企業排放佔全球 1.8% | 2000 克 |
| 脂肪 | 12.7 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 22.7% | 企業排放佔全球 8.3% | 441 克 |
| 碳水化合物 | 38.1 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 17.4% | 企業排放佔全球 6.4% | 575 克 |
| 有機酸 | 0.1 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.4 克 | 20 克 | 2% | 企業排放佔全球 0.7% | 5000 克 |
| 水 | 7.4 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.1% | 30716 克 |
| 灰色 | 0.2 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 企業排放佔全球 22.2% | 企業排放佔全球 8.1% | 450 克 |
| 視黃醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.06毫克 | 1.5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 1.5% | 2500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 2.1% | 1800 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 99.8毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 20% | 企業排放佔全球 7.3% | 501 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.5毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 3.7% | 1000 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.07毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 1.3% | 2857 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 5.5μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 0.5% | 7273 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.4μg | 3μg | 企業排放佔全球 13.3% | 企業排放佔全球 4.9% | 750 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 90000 克 | |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.8μg | 10μg | 8% | 企業排放佔全球 2.9% | 1250 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.2毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.5% | 7500 克 |
| 維生素H，生物素 | 7.3μg | 50μg | 企業排放佔全球 14.6% | 企業排放佔全球 5.4% | 685 克 |
| 維生素PP，無 | 0.8308毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 1.5% | 2407 克 |
| 菸酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 233毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 9.3% | 企業排放佔全球 3.4% | 1073 克 |
| 鈣，鈣 | 62.7毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 2.3% | 1595 克 |
| 鎂，鎂 | 12.7毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 1.2% | 3150 克 |
| 鈉鈉 | 36.2毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 1% | 3591 克 |
| 硫S | 16.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 0.6% | 5952 克 |
| 磷P | 116.3毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 14.5% | 企業排放佔全球 5.3% | 688 克 |
| 氯，氯 | 46毫克 | 2300毫克 | 2% | 企業排放佔全球 0.7% | 5000 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 1.5毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 8.3% | 3% | 1200 克 |
| 碘我 | 7.2μg | 150μg | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 1.8% | 2083 克 |
| 鈷 | 2.4μg | 10μg | 企業排放佔全球 24% | 企業排放佔全球 8.8% | 417 克 |
| 錳，錳 | 0.0082毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.1% | 24390 克 |
| 銅，銅 | 22.9μg | 1000μg | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 0.8% | 4367 克 |
| 鉬，鉬。 | 3.4μg | 70μg | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 1.8% | 2059 克 |
| 硒 | 0.2μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.1% | 27500 克 |
| 氟F | 7.5μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 53333 克 |
| 鉻，鉻 | 0.7μg | 50μg | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 0.5% | 7143 克 |
| 鋅，鋅 | 0.4204毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 1.3% | 2854 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.6 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 5.2 克 | 最多100г |
能量值為272,4 kcal。
巧克力奶油 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 22,2％，膽鹼– 20％，維生素B12 – 13,3％，維生素H – 14,6％，磷– 14,5％，鈷– 24％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝臟中磷脂的合成和代謝中發揮作用，是游離甲基的來源，充當促脂因子。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 維生素H 參與脂肪，糖原，氨基酸的代謝。 這種維生素的攝入不足會導致皮膚正常狀態的破壞。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
配方成分的熱量和化學成分每100克巧克力奶油
- 354千卡
- 399千卡
- 0千卡
- 264千卡
- 119千卡
- 539千卡
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