成分巧克力布丁
奶牛 | 500.0(克) |
無添加巧克力 | 100.0(克) |
小麥麵包 | 200.0(克) |
香蘭素 | 0.3(茶匙) |
食鹽 | 0.5(茶匙) |
糖 | 100.0(克) |
雞蛋 | 3.0(個) |
檸檬皮 | 1.0(茶匙) |
黃油 | 1.0(湯匙) |
製備方法
將巧克力塊溶解在煮沸的牛奶中,加入糖、切碎的白麵包屑、香草醛、蛋黃。 把所有東西混合好。 加入攪打好的蛋白、鹽、磨碎的檸檬皮。 輕輕攪拌混合物,倒入塗有油脂的盤子中,然後在烤箱中烘烤。 與炸或煮土豆一起食用。
您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 192.4千卡 | 1684千卡 | 11.4% | 5.9% | 875 克 |
蛋白質 | 4.5 克 | 76 克 | 5.9% | 3.1% | 1689 克 |
脂肪 | 9.3 克 | 56 克 | 16.6% | 8.6% | 602 克 |
碳水化合物 | 24.2 克 | 219 克 | 11.1% | 5.8% | 905 克 |
有機酸 | 21.3 克 | ~ | |||
消化纖維 | 1 克 | 20 克 | 5% | 2.6% | 2000 克 |
水 | 48 克 | 2273 克 | 2.1% | 1.1% | 4735 克 |
灰色 | 0.6 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 70μg | 900μg | 7.8% | 4.1% | 1286 克 |
視黃醇 | 0.07毫克 | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 3.3% | 1.7% | 3000 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 2.9% | 1800 克 |
維生素B4,膽鹼 | 45.5毫克 | 500毫克 | 9.1% | 4.7% | 1099 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 3.1% | 1667 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.05毫克 | 2毫克 | 2.5% | 1.3% | 4000 克 |
維生素B9,葉酸 | 6.4μg | 400μg | 1.6% | 0.8% | 6250 克 |
維生素B12,鈷胺素 | 0.2μg | 3μg | 6.7% | 3.5% | 1500 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 0.5毫克 | 90毫克 | 0.6% | 0.3% | 18000 克 |
維生素D,鈣化醇 | 0.3μg | 10μg | 3% | 1.6% | 3333 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 0.5毫克 | 15毫克 | 3.3% | 1.7% | 3000 克 |
維生素H,生物素 | 3.8μg | 50μg | 7.6% | 4% | 1316 克 |
維生素PP,無 | 1.147毫克 | 20毫克 | 5.7% | 3% | 1744 克 |
菸酸 | 0.4毫克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 152毫克 | 2500毫克 | 6.1% | 3.2% | 1645 克 |
鈣,鈣 | 60.8毫克 | 1000毫克 | 6.1% | 3.2% | 1645 克 |
矽,矽 | 0.3毫克 | 30毫克 | 1% | 0.5% | 10000 克 |
鎂,鎂 | 13.6毫克 | 400毫克 | 3.4% | 1.8% | 2941 克 |
鈉鈉 | 104.8毫克 | 1300毫克 | 8.1% | 4.2% | 1240 克 |
硫S | 40.8毫克 | 1000毫克 | 4.1% | 2.1% | 2451 克 |
磷P | 87.7毫克 | 800毫克 | 11% | 5.7% | 912 克 |
氯,氯 | 498.8毫克 | 2300毫克 | 21.7% | 11.3% | 461 克 |
微量元素 | |||||
鋁,鋁 | 19.7μg | ~ | |||
玻爾 | 1μg | ~ | |||
鐵,鐵 | 0.9毫克 | 18毫克 | 5% | 2.6% | 2000 克 |
碘我 | 5.9μg | 150μg | 3.9% | 2% | 2542 克 |
鈷 | 1.8μg | 10μg | 18% | 9.4% | 556 克 |
錳,錳 | 0.1159毫克 | 2毫克 | 5.8% | 3% | 1726 克 |
銅,銅 | 34.9μg | 1000μg | 3.5% | 1.8% | 2865 克 |
鉬,鉬。 | 5μg | 70μg | 7.1% | 3.7% | 1400 克 |
錫奧洛沃 | 5.1μg | ~ | |||
硒 | 0.8μg | 55μg | 1.5% | 0.8% | 6875 克 |
鍶鍶 | 6.7μg | ~ | |||
氟F | 14.4μg | 4000μg | 0.4% | 0.2% | 27778 克 |
鉻,鉻 | 1.5μg | 50μg | 3% | 1.6% | 3333 克 |
鋅,鋅 | 0.3915毫克 | 12毫克 | 3.3% | 1.7% | 3065 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
澱粉和糊精 | 0.6 克 | ~ | |||
單醣和二糖(糖) | 7.2 克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
膽固醇 | 63.3毫克 | 最大300毫克 |
能量值為192,4 kcal。
巧克力布丁 富含維生素和礦物質,例如:磷– 11%,氯– 21,7%,鈷– 18%
- 磷 參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
配方成分的熱量和化學成分每100克巧克力布丁
- 60千卡
- 539千卡
- 235千卡
- 0千卡
- 0千卡
- 399千卡
- 157千卡
- 47千卡
- 661千卡
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