營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 175千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 10.4% | 企業排放佔全球 5.9% | 962 克 |
| 蛋白質 | 4.09 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 5.4% | 企業排放佔全球 3.1% | 1858 克 |
| 脂肪 | 5.13 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 9.2% | 企業排放佔全球 5.3% | 1092 克 |
| 碳水化合物 | 29.18 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 13.3% | 企業排放佔全球 7.6% | 751 克 |
| 水 | 60.9 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.5% | 3732 克 |
| 灰色 | 0.7 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 37μg | 900μg | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 2.3% | 2432 克 |
| 視黃醇 | 0.035毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.5% | 3750 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.18毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 5.7% | 1000 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.29毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 3.3% | 1724 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.05毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 1.4% | 4000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 12μg | 400μg | 3% | 企業排放佔全球 1.7% | 3333 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.42μg | 3μg | 企業排放佔全球 14% | 8% | 714 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 1.3毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 0.8% | 6923 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.51毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 1.9% | 2941 克 |
| 維生素PP，無 | 0.59毫克 | 20毫克 | 3% | 企業排放佔全球 1.7% | 3390 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 177毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 7.1% | 企業排放佔全球 4.1% | 1412 克 |
| 鈣，鈣 | 105毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 10.5% | 6% | 952 克 |
| 鎂，鎂 | 16毫克 | 400毫克 | 4% | 企業排放佔全球 2.3% | 2500 克 |
| 鈉鈉 | 60毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 4.6% | 企業排放佔全球 2.6% | 2167 克 |
| 硫S | 40.9毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 2.3% | 2445 克 |
| 磷P | 101毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 12.6% | 企業排放佔全球 7.2% | 792 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.21毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 0.7% | 8571 克 |
| 錳，錳 | 0.11毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 3.1% | 1818 克 |
| 銅，銅 | 50μg | 1000μg | 5% | 企業排放佔全球 2.9% | 2000 克 |
| 硒 | 2.9μg | 55μg | 企業排放佔全球 5.3% | 3% | 1897 克 |
| 鋅，鋅 | 0.43毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 2.1% | 2791 克 |
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.142 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.255 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.105 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.23 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.373 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 0.302 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.094 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.174 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.054 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.185 克 | ~ | |||
| 可替換氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.136 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.321 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.085 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.805 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.366 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.209 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.186 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.036 克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 14毫克 | 最大300毫克 | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 2.444 克 | 最多18.7г | |||
| 6-0尼龍 | 0.072 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.025 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.087 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.106 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.354 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 1.152 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.528 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 1.739 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 10.4% | 企業排放佔全球 5.9% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.093 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 1.564 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.029 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.667 克 | 從11.2 20.6 | 6% | 企業排放佔全球 3.4% | |
| 18：2亞油酸 | 0.594 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.05 克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.023 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.05 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 3.2% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.617 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 13.1% | 企業排放佔全球 7.5% |
能量值為175 kcal。
- 聖代= 153克（267.8 kCal）
快餐、草莓冰淇淋 富含維生素和礦物質，例如：維生素B12 – 14％，磷– 12,6％
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
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