配料斑馬蛋糕“
| 雞蛋 | 4.0（個） |
| 糖 | 115.0（克） |
| 奶油 | 250.0（克） |
| 蘇打 | 6.0（克） |
| 可可粉 | 4.0（湯匙） |
| 優質小麥粉 | 2.0（茶匙） |
製備方法
雞蛋加糖打至起泡，加入酸奶油、蘇打水，再次打發。 然後逐漸加入麵粉，使麵團達到濃稠的酸奶油、蜂蜜的稠度。 將麵團分成兩份，一份加入可可。 在高牆的烤盤上塗上油脂。 用一湯匙，將 2 湯匙棕色麵團放入模具中，然後倒入 5 湯匙淺色麵團，然後倒入 4 湯匙深色麵團，直到麵團結束。 讓斑馬沖泡，使質量變得均勻，而不是凹凸不平。 在 3 °C 下烘烤。用火柴檢查準備情況——將火柴粘在蛋糕上，如果它變濕，請烘烤蛋糕。 如果需要，您可以在麵團中加入堅果、葡萄乾。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 270.8千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 16.1% | 企業排放佔全球 5.9% | 622 克 |
| 蛋白質 | 8.5 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 11.2% | 企業排放佔全球 4.1% | 894 克 |
| 脂肪 | 12.9 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 23% | 企業排放佔全球 8.5% | 434 克 |
| 碳水化合物 | 32 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 14.6% | 企業排放佔全球 5.4% | 684 克 |
| 有機酸 | 0.5 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 2 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 3.7% | 1000 克 |
| 水 | 18.2 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.3% | 12489 克 |
| 灰色 | 0.9 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 企業排放佔全球 22.2% | 企業排放佔全球 8.2% | 450 克 |
| 視黃醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.06毫克 | 1.5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 1.5% | 2500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 4.1% | 900 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 94.1毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 18.8% | 企業排放佔全球 6.9% | 531 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.5毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 3.7% | 1000 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 1.8% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 15μg | 400μg | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 1.4% | 2667 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.2μg | 3μg | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 2.5% | 1500 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.2毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 45000 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.5μg | 10μg | 5% | 企業排放佔全球 1.8% | 2000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 1.5毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 3.7% | 1000 克 |
| 維生素H，生物素 | 5.3μg | 50μg | 企業排放佔全球 10.6% | 企業排放佔全球 3.9% | 943 克 |
| 維生素PP，無 | 1.911毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 9.6% | 企業排放佔全球 3.5% | 1047 克 |
| 菸酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 355.3毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 14.2% | 企業排放佔全球 5.2% | 704 克 |
| 鈣，鈣 | 40.9毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 1.5% | 2445 克 |
| 矽，矽 | 0.9毫克 | 30毫克 | 3% | 企業排放佔全球 1.1% | 3333 克 |
| 鎂，鎂 | 18毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 1.7% | 2222 克 |
| 鈉鈉 | 37.3毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 1.1% | 3485 克 |
| 硫S | 57.4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.7% | 企業排放佔全球 2.1% | 1742 克 |
| 磷P | 159.8毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 20% | 企業排放佔全球 7.4% | 501 克 |
| 氯，氯 | 54.2毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 0.9% | 4244 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 230.5μg | ~ | |||
| 玻爾 | 8.1μg | ~ | |||
| 釩 | 19.8μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 2.2毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 12.2% | 企業排放佔全球 4.5% | 818 克 |
| 碘我 | 6.1μg | 150μg | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 1.5% | 2459 克 |
| 鈷 | 2.3μg | 10μg | 企業排放佔全球 23% | 企業排放佔全球 8.5% | 435 克 |
| 錳，錳 | 0.6603毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 33% | 企業排放佔全球 12.2% | 303 克 |
| 銅，銅 | 563.5μg | 1000μg | 企業排放佔全球 56.4% | 企業排放佔全球 20.8% | 177 克 |
| 鉬，鉬。 | 11.7μg | 70μg | 企業排放佔全球 16.7% | 企業排放佔全球 6.2% | 598 克 |
| 鎳鎳 | 0.5μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 1.1μg | ~ | |||
| 硒 | 1.4μg | 55μg | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 0.9% | 3929 克 |
| 泰坦，你 | 2.4μg | ~ | |||
| 氟F | 47.1μg | 4000μg | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 0.4% | 8493 克 |
| 鉻，鉻 | 1.2μg | 50μg | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 0.9% | 4167 克 |
| 鋅，鋅 | 1.2417毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 10.3% | 企業排放佔全球 3.8% | 966 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 15.8 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 0.9 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 106.6毫克 | 最大300毫克 |
能量值為270,8 kcal。
斑馬蛋糕” 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 22,2％，維生素B2 – 11,1％，膽鹼– 18,8％，鉀– 14,2％，磷– 20％，鐵– 12,2％，鈷– 23％，錳– 33％，銅– 56,4％，鉬– 16,7％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝臟中磷脂的合成和代謝中發揮作用，是游離甲基的來源，充當促脂因子。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質（包括酶）的一部分。 參與電子，氧氣的運輸，確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血，肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力，疲勞加劇，心肌病，萎縮性胃炎。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
- 鉬 是許多酶的輔助因子，這些酶提供了含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶的代謝。
每100克食譜“斑馬餅”的熱量和化學成分
- 157千卡
- 399千卡
- 162千卡
- 0千卡
- 289千卡
- 334千卡
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