瑜伽的練習本質上是個人的，在身體的內在景觀中直接體驗。 當你帶著自己獨特的體型、身體幾何、過去的傷病和習慣去墊子上時，你最終在練習中尋找的是一個通用的形狀。 通過在體式中鍛煉身體，您可以努力接近平衡。
飲食也是一種尋求普遍平衡的做法。 和瑜伽一樣，食物也是非常個人化的。 重要的是要了解如何根據許多流行的食物系統和飲食調整您的需求。 培養有意識的飲食習慣可以作為真正支持和培養瑜伽的基礎。 但是開發這樣一個營養系統的樂趣和挑戰之一是意識到尋找和選擇合適的食物並不是那麼容易。
瑜伽界有無窮無盡（而且常常相互矛盾）的神話、民間故事和都市傳說，聲稱某些食物對瑜伽練習“有益”或“有害”。 你可能聽過一些瑜伽民間傳說：“多吃酥油和甜水果，遠離土豆。 不要在水中放冰塊。 記住，如果你在早上鍛煉，就不要在睡覺前吃晚飯！”
食物神話的歷史
要了解這些和其他營養神話背後的真理種子，必須從追根溯源開始。 許多理論與瑜伽經文有關，其他理論則是阿育吠陀理論的偏差。 瑜伽從最早開始就與阿育吠陀聯繫在一起，阿育吠陀以不同體型 (doshas) 的概念為中心，每種體型都依賴於不同類型的食物。
例如，Vata dosha 需要油和穀物等磨碎的食物。 Pitta 由涼爽的食物（如沙拉和甜水果）支持，而 Kapha 則由提神的食物（如辣椒和其他辣椒）獲益。
阿育吠陀的意思是，很少有人是嚴格意義上的一種 dosha 的代表，大多數人實際上是至少兩種類型的混合體。 因此，每個人都必須找到適合自己獨特體質的個人食物平衡。
食物應該提供能量和頭腦清醒。 “良好”的飲食對一個人來說可能是完美的，但對另一個人來說是完全錯誤的，所以當你感覺健康、睡眠良好、消化良好並且覺得你的瑜伽練習有益時，了解什麼飲食對你有效很重要，並且不會讓你筋疲力盡。
華盛頓瑜伽中心的 Aadil Palkhivala 提到 Ayurvedic 經典，認為它們只是練習者的指南，而不是必須堅持不懈地遵循的硬性規定。
“古代文本的目的是強制執行外部標準，直到瑜伽練習者通過練習變得足夠敏感，以直覺什麼對他個人來說是最好的，”Palkhivala 解釋說。
馬薩諸塞州的臨床營養師 Teresa Bradford 多年來一直致力於幫助瑜伽學生找到支持他們練習的均衡飲食方式。 她擔任瑜伽老師已超過 15 年，她對西方和阿育吠陀營養的深入了解為這個問題提供了獨特的視角。
“就我們應該或不應該吃什麼做出籠統的陳述，比如‘土豆讓你昏昏欲睡’，是荒謬的，”她說。 這完全取決於個人體質。 同樣的土豆可以安撫 Pitta 並加重 Vata 和 Kapha，但不建議患有炎症或關節炎的人食用。 冷水也會影響某些體質。 Vata 很難適應它，Kapha 可能有更嚴重的消化問題，但 Pitta 可能會發現它真的能使她的消化系統平靜下來。”
如何根據你的 dosha 進食
許多初學瑜伽的人在練習前幾個小時內盡量不進食。 Unity Woods Yoga 總監約翰舒馬赫認為，頻繁和長時間的禁食對身體有普遍的削弱作用。
“雖然暴飲暴食可能不利於你的練習，讓你變得笨拙和太胖而無法深入體式，但禁食和飲食不足會產生更具破壞性的影響，”他說。
“當學生過度禁食時，他們可能認為他們正朝著與上帝更加合一的方向前進，但實際上他們越來越接近脫水，”布拉德福德補充道。 “對於 Vata 和 Pitta 類型的人來說，不吃飯不僅會導致低血糖和頭暈，還會導致進一步的健康並發症，如便秘、消化不良和失眠。”
那麼，您從哪裡開始塑造自己的均衡飲食方式呢？ 與瑜伽一樣，您需要從頭開始。 實驗和關注是發現個人平衡和成長之路的關鍵。 舒馬赫建議嘗試對您有吸引力的動力系統，看看它們是否適合您。
“當你繼續練習瑜伽時，你會直覺地知道什麼對你的身體是正確的，”他說。 “就像你根據自己的口味修改最喜歡的食譜一樣，當你重新烹飪它時，你可以調整你的飲食來支持你的練習。”
Palhiwala 同意直覺和平衡是找到支持性產品的關鍵。
“首先要在你吃的食物的許多層面上找到平衡，”他建議道。 “選擇讓你的身體在吃的時候感覺良好的食物，以及在你停止進食很久之後。”
注意您的消化過程、睡眠週期、呼吸、能量水平和餐後體式練習。 食物日記可以成為繪製圖表的好工具。 如果您在任何特定時間感到不健康或不平衡，請查看您的日記並想想您一直在吃什麼可能導致這些問題。 調整你的飲食習慣，直到你感覺好些。
意識到你的食物
將同樣的正念和觀察應用於您計劃和準備膳食的方式。 這裡的關鍵是成分的組合應該在味道、質地、視覺吸引力和效果上相互協調和互補。
“我們需要學習如何使用我們的六種感官，以及我們自己的試錯經驗，”布拉德福德建議道。 “氣候、白天的活動、壓力和身體症狀是幫助我們決定日常食物選擇的因素。 作為自然的一部分，我們也處於變化的狀態。 我們在瑜伽中培養的靈活性的一個重要部分是讓我們靈活地使用我們的產品。 每一天，每頓飯。”
不要接受任何“規則”作為真理。 親自嘗試並探索自己。 例如，如果有人告訴你瑜伽練習者在練習前七小時不進食，你可以問這個問題，“這對我的消化來說是個好主意嗎？ 長時間不吃東西感覺如何？ 這對我有用嗎？ 後果是什麼？
就像你在體式中調整和重新調整你的內在中心一樣，你需要學會識別你的身體需要什麼食物。 通過關注你的身體，某種食物在整個進食和消化過程中如何影響你，你將逐漸學會準確地了解你的身體需要什麼以及什麼時候需要。
但這也需要適度地練習——當變得痴迷時，每一種感覺都會迅速阻礙而不是促進平衡。 在飲食和瑜伽練習中，重要的是要活在當下，保持清醒和活在當下。 通過不遵循嚴格的規則或僵化的結構，您可以讓流程本身教會您如何發揮最佳表現。
通過探索的樂趣和好奇心的釋放，您可以不斷地重新發現自己的個人平衡之路。 平衡是您整體個人飲食和計劃每餐的關鍵。 在根據您的個人口味開發或修改食譜時，您必須考慮許多因素：菜餚中成分的平衡、準備餐點所需的時間、一年中的時間以及您今天的感受。