現代酵母中有什麼！ 即使我們忽略了酵母本身的危害性這一點，在用於烘焙烘焙產品的酵母中，唉，所有這些都可能導致各種疾病的發展。
即使你服用純麵包酵母，它也不會促進健康。 為什麼？ 現在讓我們更詳細地談談。 一旦它們進入體內，發酵過程就在腸道中開始。，健康菌群死亡，免疫力下降，可能出現念珠菌病和菌群失調。 甚至這還不是最糟糕的事情，因為酵母會“酸化”身體，導致毒素積累，是一種危險的致癌物。
另一個可悲的事實是 酵母不會在高溫下死亡， 這意味著即使在烘烤後，它們也能在人體中表現出最差的特性。
“酵母”這個詞背後還隱藏著什麼？ 你們中的許多人，尤其是那些曾經自己揉過酵母麵團或看過別人如何做的人，都知道 酵母需要糖來激活。 事實上，酵母以糖為食。 由此而來的是“糖癮”，這是現代社會許多代表的特徵。 我們吃的酵母烘焙越多，我們就越想吃有害的甜食。 由此，皮膚出現炎症，外觀變得不健康。 腸道中酵母的過度生長會導致並發症的連鎖反應，包括疲勞、情緒波動、鼻塞、慢性鼻竇炎、腸道問題（腹脹、腹瀉、便秘、脹氣）、結腸炎和過敏。
酵母如何抑制免疫系統？ 想像一下，有越來越多的酵母菌，它們在腸子裡形成了一個完整的菌絲體，它從字面上穿透了腸壁。 這反過來又會增加腸道通透性，並且腸壁上會出現“洞”。 消化惡化，尚未準備好消化的物質被吸收到血液中，例如尚未轉化為氨基酸的蛋白質“碎片”。 我們的免疫系統將這些蛋白質視為外星人，並使免疫系統進入戰備狀態。 這就是免疫反應發生的方式，即免疫系統開始執行額外的功能：消化食物。 這會加重它的負擔，導致過度勞累，當真正的危險以微生物的形式出現在體內時，免疫系統將無法再應對，因為它已經將能量花在了不尋常的工作上。
酵母也過度傳播 導致食物過敏， 如果您有過敏症狀，請對其進行治療（最常見的過敏是小麥（麩質）、柑橘、乳製品（乳糖）、巧克力和雞蛋）。 過敏通常發生在人們最愛的那些食物上：你吃這種產品的次數越多，免疫系統看到的成分蛋白質就越多，過敏就會變得越嚴重。
你可以正確地反對你可以在不吃麵包的情況下獲得你的酵母部分，例如，來自相同的葡萄或發酵乳製品。 值得注意的是，這些酵母是野生的，它們對腸道菌群有積極作用，甚至與其成分有相似之處，但我們仍然不建議濫用它們。
確定 你有糖癮嗎 由酵母菌在腸道定殖引起，請閱讀以下列表並檢查出現在您面前的項目：
長期鼻塞
腸易激綜合症（腹脹、脹氣、腹瀉、便秘）
· 痤瘡
慢性疲勞綜合徵
真菌感染
經常咳嗽
·食物過敏
即使您至少勾選了上述兩項，您也可以將自己歸類為酵母菌過度繁殖的人群。
因此，酵母通過“吃”糖來生長，為了擺脫它們，您需要至少 21 天不給它們（和您自己）餵食含糖的糖果和糕點。 要去除酵母菌，通過服用天然免疫調節劑（如玫瑰果浸液或檸檬和生薑）來增強免疫力也非常重要。 如果您真的很想吃甜食，請選擇升糖指數較低的水果：櫻桃、葡萄柚、蘋果、李子、橙子、桃子、葡萄、獼猴桃、草莓。
完成這個程序後，皮膚會變得更乾淨，胃腸道的活動也會得到改善。 是的，這很重要，身體會明顯清除自身的毒素，酵母會死亡，對有害甜食的不健康渴望也會消失。 您將能夠再次吃到水果，並感受到它們豐富多汁的味道。
如果在擺脫糖和酵母成癮的同時，您決定嘗試擺脫過敏（而且，經常發生的是，您不知道是哪些食物引起的），請嘗試每週一次排毒，消除所有過敏食物，即任何含有小麥粉和小麥、柑橘類水果、乳製品、巧克力、可可和花生的食物。 在這樣的“飲食”上花費 7 天后，一次將食物恢復到飲食中：首先是牛奶（如果使用的話），然後是小麥，然後是可可和巧克力，然後是柑橘類水果，最後是花生. 仔細監測您的健康狀況並跟踪您的狀況的任何變化。 通過這種方式，您可以確定哪些食物不僅會導致您過敏，還會導致酵母和糖癮的發展。
最後，一些去除飲食中酵母和糖分的一般技巧：
1. 用全麥酸麵團或無酵母麵包代替普通酵母麵包。 用它製作的酸麵團和麵包經常在修道院和寺廟出售。
2. 嘗試完全戒掉糖和所有含糖的產品 21 天，以擺脫對糖的渴望。
3. 跟踪您的皮膚狀況和總體健康狀況的最輕微變化——您會發現一種差異會激勵您繼續前進。