“安雅來了，我們緊急放咖啡。” 或者：“Anya 來了，一個大咖啡愛好者，現在我們要請她喝一杯很酷的濃縮咖啡。” 沒有人這麼說——因為我不喜歡咖啡，例如……檸檬水。 儘管如此，我一個季節喝十次檸檬水，一天喝很多次咖啡。 如果我不喜歡咖啡，為什麼要喝咖啡？
我可以沒有它生活，沒有牠吃飯，沒有它閱讀和觀看連續劇，但沒有它我如何入睡是我無法理解的！ 我真正喜歡的是我的黃銅 cezve 和長扭曲的勺子。 煮咖啡意味著再次與美麗的事物相伴，為它們加上一副瓷器，你甚至可以改變你的心情。 順便說一句，關於心情。 沒有咖啡，它是跌是漲還是漲——這仍然需要考慮。 最好在等待這個土耳其人身上的泡沫時先考慮一下，然後再考慮泡沫本身，用幾滴冰水將其破壞，然後再放入杯子中。 最主要的是不要考慮你喝的東西的味道。
因為咖啡的味道是一個單獨的範疇，形而上學的，當然就像伏特加的味道。 也就是說，對空虛有啟發性的體驗——完全沒有味道，它成功地取代了氣味（咖啡是氣味的冠軍）、熱量和……儀式。 沒必要勸阻我——我仍然不明白苦味、酸度（充其量是澀味）和壓力的瞬間跳躍如何是一種樂趣。 但這就是我正在等待的，照顧我電腦附近咖啡盤的縫隙。 當一個台詞或一個待辦事項聲稱是一首充滿活力的自由詩時，我想：我已經很久沒有喝咖啡了…… 我又去了廚房，以明顯的依賴為自己辯護，但實際上是在掩飾懶惰和奢侈主義。
咖啡意味著親密，同時也意味著談話的排他性。
“進來喝杯咖啡”早已不再是咖啡的邀請。 咖啡意味著親密（不僅僅是茶——你注意到了嗎？），同時也意味著談話的排他性。 可以說，我們是一隻腳在貴族的鳥舍裡。 也許是因為它更貴？ 我的意思是，咖啡比茶貴。 當然，仍然可以移動活塞的僱傭兵有機體會定期回憶起它對這種混合物的權利，並開始顫抖和發牢騷，直到它聞到珍貴的香氣。
有茶歇，但沒有茶歇， 蘋果很快就會採用咖啡機，而茶歷史上只有一種茶炊。 沒有人將無可爭議的健康鮮榨果汁或泉水神聖化——還有咖啡，隨你喜歡。 這是什麼意思？ 這意味著咖啡的形像在操縱我們。 “嗯，這是什麼地方——沒有地方喝咖啡！” ——也就是說，二十分鐘內沒有地方可以坐下來對所有事情進行評分。 順便說一句，在海地，兩歲的孩子喝咖啡。 這樣的第一頓飯。 窮人的絕望呼喊直譯如下：“是的，我的孩子沒有什麼可以買咖啡的！”
而且我們——只要有東西——我們會在任何年齡和任何薩滿中喝它，因為咖啡是自由的。 我們時間和空間的自由，對空閒和加班的放縱，我們與現在的聯繫，如果我們在海地，與未來的聯繫。