白腿刺猬 (Sarcodon leucopus)
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞類：Incertae sedis（位置不確定）
- 訂單： Thelephorales (Telephoric)
- 科：銀杏科
- 屬： Sarcodon (Sarcodon)
- 類型： Sarcodon leucopus (刺猬)
- 白蛉
- 棘孢真菌
- 西部水螅
- 一隻巨大的水螅
白腿海膽可以成群生長，蘑菇通常彼此非常接近，因此帽子的形狀多種多樣。 如果蘑菇是單獨生長的，那麼它看起來就像最普通的蘑菇，帶有經典的帽子和腿。
頭：直徑 8 至 20 厘米，形狀通常不規則。 在年輕的蘑菇中，它是凸的，平凸的，有折疊的邊緣，光滑，有細柔毛，觸感柔軟。 顏色為淺棕色、灰棕色，可能出現藍紫色色調。 隨著它的生長，它呈凸-匍匐，匍匐，通常在中心有一個凹陷，邊緣不均勻，波浪形，“參差不齊”，有時比整個帽子還輕。 成年蘑菇的菌蓋中央部分可能會輕微裂開，呈現出小的、壓扁的、淡紫褐色的鱗片。 皮膚的顏色是棕色，紅棕色，藍紫色色調被保留。
膜菌: 刺。 成人標本相當大，直徑約 1 毫米，最長可達 1,5 厘米。 下延，先是白色，然後是褐色，淡紫色褐色。
腿：中央或偏心，直徑可達 4 厘米，高 4-8 厘米，與帽子的大小相比似乎不成比例地短。 中心可能略微腫脹。 堅實，稠密。 白色，發白，隨著年齡的增長而變深，呈帽狀或灰褐色，向下變深，下部可能出現綠色、灰綠色斑點。 被細柔毛，通常具小鱗片，特別是在上部，處女膜莖下降到莖上。 白色氈菌絲體通常在基部可見。
紙漿：緻密，白色，發白，可能略帶褐色-粉紅色、褐色-紫色、紫褐色。 在切割時，它會慢慢變成灰色、藍灰色。 在舊的、乾燥的標本中，它可能是灰綠色的（就像莖上的斑點）。 蘑菇的莖和菌蓋都很肉質。
聞：明顯，強烈，辛辣，被描述為“令人不快”，讓人想起湯料“Maggi”或苦味苦杏仁，“石頭”的氣味，乾燥後持續存在。
味道：最初無法區分，然後表現為微苦至苦的餘味，一些資料表明味道非常苦。
季節: 八月 - 十月。
生態: 在針葉林、土壤和針葉枯枝落葉上。
沒有關於毒性的數據。 很明顯，白腿海膽因為苦味，所以沒有吃。
白腿海膽與其他海膽相似，其帽蓋呈褐色、紅褐色。 但有許多顯著差異。 因此，帽子上沒有鱗片將使其與黑莓和黑莓原石以及芬蘭黑莓的發白腿區分開來成為可能。 並且一定要記住，只有白腿黑莓有如此強烈的特殊氣味。
照片：funghiitaliani.it