在反對素食主義時，很少有穿白大褂的人參考真正的研究或考慮到養育孩子愛上動物的母親的經歷。 以及如何確定孩子發育緩慢的原因——由於缺乏成人的關注或某些物質的缺乏？
S. Breuer 在他的一本書中描述了素食協會和倫敦市議會如何決定在孤兒院的基礎上研究營養對兒童發育的影響。 該實驗涉及大約 2000 名兒童，他們分為兩組。 一組只吃素食，另一組——傳統的，用肉吃。 6 個月後發現，吃素的孩子比第二組的孩子更強壯、更健康。
人類歷史上也有很多素食者幸福生活的例子。 出於宗教原因不吃肉的印度人以他們的健康和耐力而聞名。 似乎拒絕動物性食物並沒有負面影響。 相反，從生命的最初幾天開始，孩子們就被灌輸了對動物的愛和對它們的虔誠態度。 所需要的只是使菜單平衡。 這對於適當的智力和身體發育來說已經足夠了。
還有一個事實值得注意。 很多時候，在女性論壇上，年輕母親抱怨孩子斷然拒絕肉食。 另一種餵養孩子的嘗試失敗了：嬰兒轉過身去，很淘氣，對動物性食物表現出消極態度。 即使是“分散注意力的動作”——祖父母的歌舞——也無濟於事。 這種行為的原因通常是平庸的——孩子根本不喜歡肉的味道和氣味。 與其接受嬰兒的願望，媽媽們已經做好了很多準備：將肉與甜食混合以“掩飾”味道，或者承諾用糖果獎勵他們吃掉的炸肉排。
如果家庭中的成年人選擇素食作為營養的基礎，那麼孩子很可能會和諧地加入它而不會損害健康。 長達 6 個月的嬰兒只需要母乳，其中包含其生長發育所需的一切。 在無法進行母乳喂養的情況下，會為孩子提供優質配方奶粉。 無論是牛奶、粥還是果汁——直到六個月大，任何補充食品都更有可能是有害而不是有益。
從 6 個月大開始，孩子的飲食可以逐漸擴大，可以通過引入不加糖和低過敏性的蔬菜（西蘭花、西葫蘆、花椰菜），然後是南瓜、土豆、胡蘿蔔等。如果您在家做飯，請注意食物的質量產品以及如何烹飪它們。 加工，盡量保值。 蒸，煨總是優選的。
逐步向寶寶介紹穀物、水果和奶製品，遵守輔食添加規則。 有了這樣的食物，成長中的身體將獲得有用的物質和額外的能量，並適應新產品。 無論麵包屑的飲食如何擴展，母乳仍然是均衡飲食的重要組成部分。
在較大的年齡，為了讓孩子享受食物和所有必需的營養，為他提供由四種主要食物製成的各種菜餚：
- 黑麵包、米飯、土豆、硬粒小麥麵食和其他碳水化合物。
- 水果和蔬菜;
- 牛奶和酸奶製品；
- 雞蛋和其他非乳製品蛋白質來源，包括大豆、豆類、堅果和種子。
這樣的團體為父母的烹飪創造力開闢了廣闊的領域，並且沒有讓素食主義變得無聊的機會。
在兒童早期制定的營養規則通常會終生保留。 吃素的孩子成年後肥胖的可能性是吃肉豐富的孩子的十倍。 這也是因為肉類菜餚熱量很高，油炸後有害，被視為快餐的基礎。
家長應該注意什麼？
確保寶寶的素食含有足夠的蛋白質、鐵、維生素 B12 和硒。 如果懷疑或懷疑其短缺，可以定期進行實驗室測試。
孩子的身體總是會報告它的需求：幸福感、行為、活動減少。 聽他安靜的聲音，看著嬰兒就足夠了。 如果某些物質缺乏，您可以隨時糾正這種情況。
素食主義不是絕食或節食。 這就是家庭的哲學和思維方式。 由於這種觀點系統，孩子從生命的最初幾個月就對自然和動物產生了關愛的態度。 他學會尊重所有的生物，這喚醒了善良、同情和憐憫。
請記住，孩子健康最重要的秘訣是父母的關注、關心和愛。 這是可以創造奇蹟的東西。 孩子對您的期望正是如此，而不是美食和異國情調的產品。