如果您用胡椒過量，不要急於擺脫這道菜。 可以通過幾種方式糾正這種情況。
方法1。添加更多的成分
如果是湯或配菜，只需添加更多蔬菜或穀物。 湯也可以用水或現成的肉湯稀釋。
方法2。加糖
糖會打擾辣椒的味道，如果適合一道甜味，您可以放心地將它加糖。 大量加胡椒的食物將無法保存，但稍加辛辣即可解決該問題。
方法3：準備蔬菜沙拉
新鮮蔬菜帶有辛辣味，因此沙拉非常適合作為辛辣的配菜。 選擇含水量高的蔬菜——黃瓜、西紅柿、香草。
方法四、加入酸奶油
酸奶油可以使辛辣菜餚的味道變得柔和一些，因此，如果再次合適，可以添加它。 替代酸奶油和酸奶，以及任何其他發酵乳製品。
方法5.使菜變酸
酸中和辛辣味——醋、檸檬或酸橙汁。 從 1 茶匙開始，否則你可能會完全毀掉這道菜。 酸番茄也適合這種方法。