乳糖不耐症的特點是消化功能紊亂，這是腸道對乳糖的吸收不良的結果。 乳糖是乳製品中的主要糖分）。

乳糖不耐症的特點是由於牛奶及其衍生產品（酸奶、奶酪等）中的乳糖（牛奶中的主要糖）消化不良而導致消化問題。

體內的一種酶（乳糖酶）將乳製品中的乳糖轉化為可吸收和可消化的。 乳糖酶缺乏會導致身體消化乳糖的能力下降。 後者發酵，導致脂肪酸和氣體的產生。 因此，腸道轉運加快，出現消化系統症狀（腹瀉、脹氣、疼痛、腹脹等）。

法國的患病率（乳糖不耐症的人數）在成年人的 30% 到 50% 之間。

用於識別和評估乳糖不耐症水平的測試是已知且可用的，並且允許相應地調整飲食。

乳糖不耐症的起源取決於個體的年齡。

事實上，在嬰兒中，乳糖不耐症會導致普遍的乳糖酶缺乏症。 這是一種罕見的疾病，稱為：先天性乳糖酶缺乏症。

例如，在兒童中，這種不耐受可能是腸胃炎的結果和/或副作用。

您應該知道乳糖酶的作用會隨著時間的推移而減少。 因此，隨著年齡的增長，乳糖不耐症越來越多。 因此，成年人構成了更容易發生乳糖不耐症的一類人。

腸道病變也可能是乳糖不耐症（賈第鞭毛蟲病、克羅恩病等）發展的根源。

大多數乳糖不耐症病例發生在成年人身上。 然而，孩子們也可以面對它。

在嬰兒中，乳糖不耐症通常是潛在疾病的結果：先天性乳糖酶缺乏症。

與乳糖不耐症相關的變化和並發症很少。

此外，這種不耐受要與對蛋白質的過敏區分開來，後者本身會產生並發症。

與乳糖不耐症相關的臨床症狀和體徵是乳糖酶酶活性定義的結果。 這些會導致腸道和消化系統症狀，例如：

• 腸痛
• 腹瀉
• 噁心
• 腹脹
• 氣

這些症狀可能或多或少重要，具體取決於個體、攝入的乳糖量和不耐受程度。

乳糖不耐症的危險因素可能是兒童或成人存在潛在的胃腸道疾病。 或嬰兒先天性乳糖酶缺乏症。

治療乳糖不耐症的第一步是減少乳製品（牛奶、奶酪、酸奶等）的飲食。

乳糖不耐症測試可用於評估不耐受程度。 根據該評估，相應地調整飲食。

如果飲食習慣的改變不足以最佳地管理乳糖不耐症，則可以以乳糖酶膠囊/片劑的形式進行治療。