回到發芽穀物和豆類的話題，我很樂意與您分享我與這些獨特食品的友誼經歷。 為什麼獨一無二？ 對於發芽時處於最大活力和活動階段的食物，您還能說些什麼？ 它含有令人難以置信的生物活性物質和維生素濃度，以及最大量的能量。 是的，你會得到一股活力、力量和能量，打破陳規，品嚐這些充滿活力的食物。
因此， 綠蕎麥……為什麼是她？ 正是因為綠色是它的自然色。 但是經過蒸煮和清潔程序後，我們看到了她的棕褐色。 然而，蕎麥即使在加工後仍能保留維生素。 此外，它是一種健康的天然產品，血糖指數低，脂肪最少，對您的身體有益。 綠蕎麥的卡路里含量非常低：每209克只有100大卡。 其中，2,5 克脂肪和 14 克蛋白質！
現在想像一下，在原始版本的豆芽中，這個綠色仙女會給你她所有的維生素和能量複合物。 如果我們仍然不煮，而是通過浸泡 12 小時來煮麥片！？ 做飯時不需要量出一定量的水，也不需要等到水燒開，希望得到的是脆脆的麥片，而不是粘糊糊的粥。 在我們的版本中，一切都簡單得多！
首先，您只需要將蕎麥沖洗乾淨並將其浸泡在水中，靜置 12 小時。 然後瀝乾水分，用漏勺徹底沖洗，然後將蕎麥再放置 12 小時，蓋上浸過水的濕紗布。 如果你沒有粗棉布，只需將蕎麥放在少許水中，用毛巾蓋住——就是這樣！ 檢查 - 它完美髮芽。 新鮮、微脆的口感，富含我們不可缺少的B族維生素和鐵的完整復合物，綠色蕎麥將成為身體新的能量和活力來源。
建議將幼苗保存在冰箱中，並且在使用前沖洗至少3天。 祝您實驗順利，萬事如意！