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維生素B13（乳清酸）是從乳清中分離出來的（在希臘語中為“ oros” –初乳）。 參與核酸，磷脂和膽紅素的合成。
維生素B13豐富的食物
表明在100克產品中的近似可用性
每日需求量“維生素” B13
- 成人0,5-2克；
- 孕婦不超過3克；
- 對於哺乳的母親，體重不超過3 g；
- 對於兒童，取決於年齡和性別，為0,5-1,5 g；
- 適用於0,25-0,5克嬰兒。
對於某些疾病，由於維生素B13實際上無毒，因此每日劑量可能會增加。
對維生素B13的需求隨著以下因素的增加而增加：
- 身體活動增加；
- 在各種疾病後的恢復期。
消化率
通常規定使用乳清酸來改善藥物的耐受性：抗生素，磺胺類藥物，雷索喹，地拉吉爾，類固醇激素。
有用的特性及其對身體的影響
乳清酸激活造血功能，包括紅血（紅細胞）和白血（白血球）。 它對蛋白質合成有刺激作用，對肝臟的功能狀態有有益作用，改善肝功能，參與葉酸和泛酸的轉化，必需氨基酸蛋氨酸的合成。
乳清酸對肝臟和心髒病的治療有積極作用。 有證據表明它可以提高生育能力並改善胎兒發育。
乳清酸具有合成代謝特性，因為它可以刺激人體的蛋白質合成，細胞分裂，生長和發育，使肝功能正常化，有助於肝細胞的再生，加速肝細胞的再生，並降低罹患脂肪肝的風險。
它對治療兒童皮膚病有效，有助於降低患貧血的風險，甚至可以防止過早衰老。
維生素缺乏和過多
維生素B13缺乏症的跡象
由於乳清酸是由人體合成的足夠量，因此沒有描述功能不全的情況。 在某些情況下（嚴重傷害或青春期），由於對山梨酸的需求增加，因此開出了含有山梨酸的藥物。
過量“維生素”的跡象B13
在某些情況下，當服用其他部分的乳清酸時，會觀察到過敏性皮膚病，這種藥物在停藥後很快就會消失。
低劑量飲食會導致肝臟營養不良，可能會出現消化不良症狀。