特殊餐費通常已經包含在機票價格中，但如果您使用一些低成本航空公司的服務，您可能需要支付少量費用。 大多數情況下，機上餐食不僅取決於航空公司本身，還取決於餐食的方向和類型（早餐、午餐或晚餐）。 除了標準的 VGML，一些航空公司還提供其他類型的素食餐：
VJML – 嚴格的印度飲食，不含肉、魚、牛奶、雞蛋、蘑菇和根莖類蔬菜。 在俄羅斯航空公司，它被解釋為精益。
VOML – 東方純素食品。 素食選擇，主要是中國菜。 RVML – 生素食。 新鮮水果和蔬菜、堅果和乾果、天然果汁。
一件令人愉快的小事：訂購特殊餐食的乘客總是有優勢 - 他們首先收到訂單。 大多數情況下，標準的素食餐包括沙拉、熱、麵包和水果沙拉，但組合各不相同。 通常，由於航空公司員工的無能，一塊奶酪、黃油或蜂蜜仍會滲入純素食品中——因此不應關閉通常的警惕性。
在下面的列表的幫助下，我們將學習如何在飛機上享用純素餐，以及最受歡迎的航空公司必須為純素者提供的一些選擇：
俄羅斯國際航空公司
如何訂購：致電公司（不遲於出發前 36 小時）。
他們餵什麼：
西紅柿、青豆、黃瓜和玉米沙拉
清蒸蔬菜——西蘭花、胡蘿蔔、甜椒和蘑菇/素食捲心菜捲和紅薯/蘑菇麵條。
麵包圈
其他素食選擇：
VJML——快餐。
柏林航空
如何訂購：致電公司（不遲於出發前 48 小時）。
他們餵什麼：
黃瓜、胡椒、胡蘿蔔和番茄蔬菜沙拉配香醋調味汁
麵包圈
葡萄、梨和橙子水果沙拉
英國航空
如何訂購：在您在網站上的個人帳戶中或致電公司（不遲於出發前 24 小時）。
他們餵什麼：
綠豆、玉米和番茄沙拉、麵包、燉菠菜、土豆餅、豆類和炸蘑菇。
其他素食選擇：
VJML
國泰航空
如何訂購：在公司網站上使用預訂號碼或通過電話（不遲於出發前 24 小時）。
他們餵什麼：
蔬菜沙拉配西紅柿、橄欖和辣椒
意大利面配燉蔬菜/米飯配醬汁和蔬菜，烤土豆
麵包圈
菠蘿、瓜和西瓜水果沙拉
素食咖啡奶精
其他素食選擇：
RVML、VJML、VOML
酋長國
如何訂購：訂票時或致電公司（不遲於出發前 24 小時）。
他們餵什麼：
蔬菜沙拉用黃瓜、胡椒、蕃茄和橄欖
白米和野米與燉西葫蘆、胡蘿蔔、蘑菇和青豆的混合物
麵包圈
餅乾
水果沙拉用葡萄柚、葡萄、桔子和瓜
其他素食選項：RVML、VJML、VOML
祿
如何訂購：訂票時。
他們餵什麼：
切好的蔬菜——芹菜、胡蘿蔔和番茄
米飯配蒸蔬菜（青豆、西紅柿、球芽甘藍和花椰菜）/番茄醬意大利面配西葫蘆/胡蘿蔔片或捲心菜捲配米飯
Fruit narzek – 葡萄柚、橙子、蘋果和梨
麵包
果醬
可能會提供乳製品（例如蔬菜切塊中的奶酪）。
其他素食選擇：
RVML
德國漢莎航空公司
如何訂購：預訂時或致電公司（不遲於出發前 24 小時）。
他們餵什麼：
生菜、甜椒和西紅柿切片蔬菜
西蘭花和玉米蔬菜餡餅
麵包圈
橙子、葡萄和草莓水果沙拉
其他素食選項：RVML
新加坡航空公司
如何訂購：致電公司（不遲於出發前 24 小時）
他們餵什麼：
意大利面配醬汁和蒸蔬菜（花椰菜、櫻桃番茄、青豆、胡蘿蔔）。
其他素食選擇：
RVML、VJML、VOML
瑞士航空
如何訂購：預訂時或致電公司（不遲於出發前 24 小時）。
他們餵什麼：
白米和野米與番茄醬、西葫蘆、蘑菇和青豆的混合物。 包子
果醬
羊角麵包。
其他素食選擇：
VJML, VOML
烏拉爾航空公司
如何訂購：訂票時或致電公司（不遲於出發前 24 小時）。
提供什麼：
用萵苣、荷蘭芹、番茄和黃瓜切的蔬菜，
乾果肉飯
橙片，葡萄
烏克蘭國際航空
如何訂購：通過電話（不遲於出發前 48 小時）。
他們餵什麼：
沙拉用西紅柿、橄欖和黃瓜
蔬菜飯（胡蘿蔔、豌豆、西蘭花和辣椒炒蘑菇）
水果片
阿提哈德航空公司
如何訂購：致電公司（不遲於出發前 24 小時）。
他們餵什麼：
蔬菜混合
白米和野米、西葫蘆和胡蘿蔔卷、青豆、蘑菇的混合物。
麵包圈
水果沙拉配橘子和葡萄
其他素食選項：RVML
S7
這家航空公司支付特殊餐費。 素食主義者的價格約為150盧布。
如何訂購：通過電話（不遲於出發前 48 小時）。 在機場付款。
他們餵什麼：
蘿蔔、黃瓜和西紅柿沙拉
紅辣椒塞滿米飯和豌豆
從葡萄和葡萄柚切下的水果。
麵包圈
果醬
三角洲
如何訂購：致電公司（不遲於出發前 12 小時）。
他們餵什麼：
蔬菜沙拉
米飯配燉胡蘿蔔和青豆/意大利面配番茄醬和蔬菜
烤茄子三明治
果醬
麵包圈
你可能會得到一罐非素食人造黃油。
艾拉
如何訂購：訂票時。
他們餵什麼：
帶種子的新鮮蔬菜沙拉
蒸菜豆飯
一罐鷹嘴豆泥
水果沙拉
麵包
堅果和乾果餅乾/素食布丁/麥片（可能含有蜂蜜）
其他素食選項：RVML
MIAT（蒙古航空公司）
如何訂購：通過電話（不遲於出發前 12 小時）。
他們餵什麼：
由穀物和蔬菜混合製成的沙拉
茄子烤辣椒
純素油
餅乾
麵包圈
水果沙拉
俄羅斯
如何訂購：訂票時。
他們餵什麼：
甜椒、黃瓜和菠菜蔬菜片
番茄醬意大利面配青豆、胡蘿蔔和西蘭花。
蘋果配小紅莓和小紅莓
其他提供素食的航空公司名單： Aerosvit、意大利航空、愛爾蘭航空、阿根廷航空、墨西哥航空、加拿大航空、中國國際航空、印度航空、馬耳他航空、奧地利航空、曼谷航空、英國米德蘭航空、大陸航空、愛沙尼亞航空、海灣航空、芬蘭航空、日本航空、荷蘭皇家航空荷蘭皇家航空公司、蘭航空公司、馬廖夫匈牙利航空公司、卡塔爾航空公司、SAS 斯堪的納維亞航空公司、TAP 葡萄牙航空公司、泰國航空公司、土耳其航空公司、聯合航空公司、越南航空公司、維珍大西洋航空公司、莫斯科、符拉迪沃斯托克航空公司、俄羅斯航空公司。