苔原牛肝菌 (Leccinum rotundifoliae)
- 科:擔子菌門(Basidiomycetes)
- 細分:Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別: 傘菌綱(Agaricomycetes)
- 亞綱:傘菌科(Agaricomycetes)
- 順序:牛肝菌目(Boletales)
- 科:牛肝菌科(Boletaceae)
- 桿:半月桂
- 類型: Leccinum rotundifoliae (苔原牛肝菌)
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- 一張漂亮的床
- 一張漂亮的床 f. 棕色圓盤
- Leccinum scabrum 亞種。 苔原
Leccinum rotundifoliae (歌手) AH Sm., Thiers & Watling, The Michigan Botanist 6:128 (1967);
苔原牛肝菌具有普通牛肝菌的比例特徵,尺寸要小得多。 與其他牛肝菌一樣,子實體由莖和帽組成。
頭. 在年輕時,呈球形,邊緣壓在腿上,隨著它的生長,它變成凸出的半球形,最後變成枕頭狀。 帽子的皮膚顏色是奶油色到棕色,變淺到淺棕色,隨著年齡的增長幾乎是白色的。 帽蓋直徑很少超過 5 厘米。
紙漿 蘑菇非常緻密,肉質,幾乎像一種粗糙的蘑菇,白色,破損時不變色,具有令人愉悅的細膩蘑菇香氣和味道。
膜菌 菌類——白色,管狀,游離或附著有缺口,破損不變色,年老時易與菌蓋分離。 管子很長而且不均勻。
孢子粉 白色,淺灰色。
腿 長度可達8厘米,直徑可達2厘米,往往在下部膨脹。 腿的顏色是白色的,表面覆蓋著白色的小鱗片,有時是奶油色。 與其他類型的牛肝菌不同,莖的肉不會隨著年齡的增長而獲得特徵性的纖維“木質”。
苔原牛肝菌(Leccinum rotundifoliae)生長在苔原地帶,在中間車道不太常見,與主要是矮化的樺樹形成菌根(完全證明它的名字),並且在卡累利阿樺樹旁邊也有發現。 通常在草叢中矮樺樹的匍匐樹枝下成群生長,由於它的大小幾乎不引人注意。 根據季節的天氣條件,從六月中旬到第一次霜凍,結果不是很豐富。
Подберезовик корековатый
與苔原牛肝菌相比,它的體型更大,莖上的鱗片更深,切口上的肉呈藍色,而苔原牛肝菌的肉色沒有變化。
沼澤牛肝菌 (Leccinum holopus)
它有更鬆散和水樣的果肉和更深的處女膜,它的生長位置也不同。
苔原牛肝菌 (leccinum rotundifoliae) 是 II 類可食用牛肝菌。 得益於不變色的果肉、細膩的蘑菇香氣和極佳的口感,許多蘑菇採摘者在苔原上“狩獵”的價值不亞於牛肝菌。 他們注意到唯一的缺點——罕見。 在烹飪中,它被用於新鮮、乾燥和醃製。