必需脂肪
讓我們開始談論可以改善情緒的食物的話題，主要是所謂的必需脂肪酸 ω-3… 這些健康的多不飽和脂肪主要存在於油性魚類中—— 三文魚、鱒魚、鯖魚、沙丁魚和新鮮金槍魚.
據科學家稱，在容易患抑鬱症的人群中觀察到血液中的 omega-3 脂肪酸含量較低。 特殊的營養補充劑有助於糾正它，並隨之改善情緒。 Omega-3 能夠糾正大腦中某些物質的失衡。 我們正在談論提供神經細胞之間的信息傳遞並影響情緒。 在某種程度上，一些 omega-3 可以與抗抑鬱藥進行比較。 然而，對於從未患過抑鬱症的人來說，omega-3 也有助於避免心情不好。 這是在你的飲食中加入更多脂肪魚的另一個原因，這已經很流行——因為它能夠預防心血管疾病。 為了達到這個效果，你需要每天攝入 1 到 9,6 克 omega-3，順便說一句，這相當多：平均 200 克魚含有 6,5 克脂肪酸。
你不喜歡魚嗎？ 然後從植物中獲取健康的脂肪酸（儘管它們吸收較少）。 試試看 亞麻籽 （可以添加到麥片、酸奶或沙拉中）， 亞麻籽油、南瓜籽和核桃…最後，還有魚油補充劑的選擇。
慢燃油
如果你不吃午飯，感覺自己開始在胃裡吸吮，而你的力量正在減弱，不要延長這種狀態——否則你的情緒很快就會消退。
將血糖保持在穩定水平對心理平衡很重要。 一種方法是定期進餐，血糖指數低，含有 緩慢分解的碳水化合物… 在這些產品中 全麥麵包和麥片、棕色意大利面、糙米、豆類和小扁豆… 蛋白質和脂肪還有助於減緩碳水化合物的吸收，從而降低食物的血糖指數。 纖維也是如此，所以不要忘記水果和蔬菜。
有時，一塊甜食、一塊巧克力或只是甜茶有助於振作起來。 秘訣很簡單：糖 快速消化的碳水化合物它刺激血清素的產生，血清素負責改善情緒。 但這種影響很快就會消失，你會再次感到精力不足和飢餓感。 因此，最好吃一些可以長時間為您提供能量的東西。 這可以是乾燕麥餅乾或帶有低脂軟奶酪或一勺蜂蜜的燕麥餅乾。
高強度、高強度的飲食是好心情的另一個敵人。 對食物和卡路里的限制會讓你缺乏親人，而且通常是重要的食物。 因此 – 抑鬱和只是心情不好（這已被研究證實）。 因此，最好不要放棄正常的牛奶，也不要改用低脂食物。 結合體育鍛煉製定漸進式減肥計劃會更有效。
缺乏維生素和礦物質是對情緒的另一個打擊，尤其是在涉及到 維生素C、B族維生素 （主要是葉酸、維生素 B6 和 B12，存在於肉類、肝臟、雞蛋和奶製品中）、鋅和硒。 您可以通過均衡飲食或服用片劑中的維生素和礦物質來使其水平正常化。 豬肉含有大量的鋅、硒和B族維生素。 腰果富含鋅和硒。
幸福的化學
甚至好心情在很多方面都只是化學反應，是神經遞質在大腦中起作用的結果。 其中主要的之一—— 五羥色胺，其中低水平與抑鬱症有關。 許多抗抑鬱藥專門用於提高血清素水平。 但這可以通過更自然的方式實現。 研究表明，膳食中的氨基酸色氨酸也被大腦用來製造血清素，幫助一個人控制情緒並獲得更多的自信。 色氨酸 存在於瘦肉中，尤其是火雞、牛奶、雞蛋和豆類（豆類和小扁豆）。
酒精不是一種選擇！ 在壓力或抑鬱的狀態下，人們經常求助於酒精飲料，希望用它們來克服抑鬱的情緒。 酒精可以緩解焦慮感並短暫地給人一種輕鬆的感覺，但它也會引發抑鬱症的表現並擾亂血糖水平。 我們不鼓勵您在晚餐時不喝酒或在友好聚會上不喝雞尾酒。 但是，如果您希望藉助酒精來忘記所有麻煩，那麼您很可能是錯誤的。
好產品
肥魚 – omega-3 脂肪酸
亞麻籽 - 歐米加3
巴西堅果和杏仁 – omega-3、維生素 E、硒
全穀物 – 低血糖指數、B 族維生素、硒
燕麥 – 低血糖指數，穩定血糖
豆類和扁豆 – 色氨酸和蛋白質
捲心菜和菠菜 - 葉酸
獼猴桃、草莓、黑醋栗和柑橘 – 纖維素
瘦肉 – 色氨酸、B 族維生素和蛋白質