我們成年人對我們的生活和健康以及孩子的健康負有主要責任。 我們是否考慮過以現代飲食為基礎的兒童體內會觸發哪些過程？
從兒童早期開始，冠心病和動脈粥樣硬化等疾病就開始了。 幾乎所有吃標準現代食品的兒童的動脈在 10 歲時就已經出現脂肪條紋，這是疾病的第一階段。 斑塊在 20 歲時就已經開始形成，到 30 歲時生長得更多，然後它們開始真正地殺死。 對於心臟，它會變成心髒病發作，對於大腦，它會變成中風。
如何阻止它？ 有可能逆轉這些疾病嗎？
讓我們回到歷史。 在撒哈拉以南非洲建立的傳教醫院網絡發現了醫療保健方面的重要一步。
20 世紀最著名的醫學人物之一，英國醫生丹尼斯·伯基特 (Denis Burkitt) 發現，在這裡，烏干達（東非的一個州）的人口中，幾乎沒有心髒病。 也有人指出，居民的主要飲食是植物性食物。 他們食用大量的蔬菜、澱粉類蔬菜和穀物，而且幾乎所有的蛋白質都完全來自植物來源（種子、堅果、豆類等）。
烏干達和美國密蘇里州聖路易斯的不同年齡組的心髒病發作率令人印象深刻。 在烏干達的 632 例屍檢中，只有 136 例提示心肌梗塞。 在密蘇里州，與性別和年齡相對應的屍檢數量相同，有 100 例確診心髒病發作。 與烏干達相比，這是心髒病死亡率的 XNUMX 多倍。
此外，烏干達還進行了 800 次屍檢，結果顯示只有 XNUMX 例梗塞治愈。 這意味著他甚至不是死因。 事實證明，在飲食以植物性食物為基礎的人群中，心髒病很少見或幾乎不存在。
在我們文明的快餐世界中，我們面臨著以下疾病：
– 肥胖或裂孔疝（作為最常見的胃病之一）；
– 靜脈曲張和痔瘡（作為最常見的靜脈問題）；
– 結腸癌和直腸癌，導致死亡；
– 憩室病 – 腸道疾病；
– 闌尾炎（緊急腹部手術的主要原因）；
– 膽囊疾病（非緊急腹部手術的主要原因）；
– 缺血性心髒病（最常見的死亡原因之一）。
但在偏愛植物性飲食的非洲人中，上述所有疾病都很少見。 這表明許多疾病是我們自己選擇的結果。
密蘇里州的科學家選擇患有心髒病的患者並開出以植物為基礎的飲食，以期減緩疾病的發展，甚至可能預防它。 但相反，令人驚奇的事情發生了。 病情已經逆轉。 病人好多了。 一旦他們不再堅持他們習慣性的動脈渣飲食，他們的身體就開始溶解膽固醇斑塊，無需藥物或手術，動脈開始自行打開。
僅在以植物為基礎的飲食三週後，就記錄到血流量的改善。 即使在三支冠狀動脈疾病的嚴重病例中，動脈也會開放。 這說明病人的身體力求完全健康，卻根本沒有機會。 醫學最重要的秘密是，在有利的條件下，我們的身體能夠自愈。
讓我們舉一個簡單的例子。 用力敲擊咖啡桌上的小腿會使小腿發紅、發燙、腫脹或發炎。 但即使我們不努力治愈瘀傷，它也會自然癒合。 我們只是讓我們的身體做它的事情。
但是，如果我們每天經常在同一個地方擊打我們的脛骨會發生什麼呢？ 每天至少 XNUMX 次（早餐、午餐和晚餐）。
它很可能永遠不會癒合。 疼痛會周期性地感覺到，我們將開始服用止痛藥，但仍然會繼續傷害小腿。 當然，多虧了止痛藥，我們可以感覺好一陣子。 但是，實際上，服用麻醉劑，我們只是暫時消除了疾病的影響，並沒有治療根本原因。
與此同時，我們的身體也在不懈地努力回到完美健康的道路上。 但如果我們經常損壞它，它就永遠不會癒合。
或者以吸煙為例。 事實證明，在戒菸 10 到 15 年後，患肺癌的風險與從不吸煙者的風險相當。 肺可以自我清潔，去除所有的焦油，最終變成一個人從未吸煙過的狀態。
另一方面，吸煙者會經歷從整夜吸煙的影響到第一支香煙開始每抽一口都會破壞肺部的那一刻的康復過程。 就像一個不吸煙的人每餐垃圾食品都會堵塞他的身體。 我們只需要讓我們的身體完成它的工作，啟動讓我們恢復健康的自然過程，我們完全拒絕壞習慣和不健康的食物。
目前，藥品市場上有各種最新的、高效的、因此價格昂貴的藥物。 但即使在最高劑量下，它們也可以將身體活動時間延長 33 秒（請始終注意此處的藥物副作用）。 植物性飲食不僅安全，而且便宜得多，而且比任何藥物都更有效。
這是來自美國佛羅里達州北邁阿密的弗朗西斯·格雷格生活中的一個例子。 65歲那年，弗朗西絲因心臟無法治愈而被醫生送回家等死。 她接受了許多手術，最終只能坐在輪椅上，胸部不斷受到壓力。
有一天，Frances Greger 聽說了營養學家 Nathan Pritikin，他是最早將生活方式與醫學結合起來的人之一。 以植物為基礎的飲食和適度的運動讓弗朗西斯在三週內重新站起來。 她離開了輪椅，每天可以步行 10 英里（16 公里）。
北邁阿密的弗朗西斯·格雷格 (Frances Greger) 去世，享年 96 歲。得益於植物性飲食，她又活了 31 年，享受家人和朋友的陪伴，其中包括六個孫子，其中一個成為國際知名醫生醫學科學。 它 邁克爾·格雷格。 他促進了證明健康與營養之間關係的最大營養研究的結果。
你會為自己選擇什麼？ 希望你做出正確的選擇。
我希望每個人都自覺地走健康的人生道路，為自己和所愛的人選擇最好的，真正有價值和重要的。
照顧好自己！