如果您要減少糖分以降低患糖尿病的風險，則可以選擇天然甜味劑。）它們的能量值比糖分低1,5至2倍。 但是，為了減肥，這種甜味劑不適合，因為 卡路里含量高…而且，山梨糖醇和木糖醇過量使用會引起腹瀉和 促進膽囊炎的發展.
看來您需要注意人工甜味劑。 但是，並非都那麼簡單。 在俄羅斯，最受歡迎（且允許！） 糖精，甜蜜素，阿斯巴甜和乙酰磺胺.
糖精 比糖平均甜300倍。 研究表明，這種物質有助於 癌症的發展並影響膽結石疾病的惡化，並且在懷孕期間也絕對禁忌。 在美國，加拿大和歐盟被禁止。
乙磺胺 比糖甜200倍。 它經常被添加到冰淇淋、糖果、蘇打水中。 溶解性差，含有甲醇， 對心血管和神經系統產生負面影響也會上癮。 在美國被禁止。
阿斯巴甜 比糖甜近150倍。 它通常與和混合。 它存在於6000多個產品名稱中。 許多專家認為這是危險的： 會引起癲癇，慢性疲勞，糖尿病，智力低下，腦瘤和其他腦部疾病…禁忌孕婦和兒童。 如果過量，會導致記憶力減退，生殖器官疾病，癲癇發作，體重增加和其他嚴重問題。 出乎意料的是，儘管具有上述所有效果，但世界上任何國家仍未禁止使用它。
甜蜜素 比糖甜40倍左右。 它絕對禁止孕婦和兒童使用。 可能導致腎功能衰竭…自1969年起在美國，法國，英國被禁止。
北卡羅來納大學的美國研究人員表明，甜味劑可能產生相反的效果：想要減肥並使用它們的人有增加體重的風險。 超出的重量……所有這些都是因為使用甜味劑的人們試圖從其餘食物中獲取盡可能多的卡路里。 結果，人體的新陳代謝減慢了，這立即影響了身材和整體健康。