在研究糖尿病風險時，來自美國的兩組醫生做出了不屬於該領域的發現。 他們發現多樣化的飲食是肥胖的原因。 因此，與久坐不動的生活方式相關的不活動相比，體重增加的幅度更大。 來自德克薩斯大學和塔夫茨大學的兩個醫療團隊立即處理了這個問題。
他們在 PLOS ONE 雜誌上發表了他們的報告。 因此，該研究自 2000 年開始進行，涵蓋了 6,8 名接受不同飲食的志願者。 一些的菜單包括各種產品，而另一些的配給包括特定的食物清單。 十五年來，參與者堅持飲食。 然後科學家們總結了。 他表明，人們菜單上的不同菜餚越多，體重增加的風險就越高。 根據科學家的說法，這種聯繫是可以解釋的。 人體新陳代謝受不同食物影響……這反映在血糖水平的變化和血壓的升高上。
沉積在腹膜區域的一組額外的體重會加劇對健康的損害。 即使在各種產品的情況下，無一例外地都屬於對人類健康很重要的類別。 結合所獲得的數據，科學家們敦促減少各種菜餚的數量，並回憶說，與久坐不動的生活方式相比，富含美味佳餚的菜單對人類健康的危害更大。