生酮飲食鼓勵其追隨者減少碳水化合物的攝入，轉而食用高脂肪、高蛋白的食物，如肉、蛋和奶酪——我們知道這些食物是不健康的。 與其他飲食一樣，生酮飲食有望快速減肥，但這些飲食也存在許多健康風險。 與其讓你的身體接觸它們，不如考慮改用植物性飲食，這將幫助你減肥並避免一系列健康問題！
1. 減肥還是……？
酮症飲食以通過酮症過程“代謝變化”為幌子向其追隨者承諾減肥，但實際上體重減輕了——至少在最初——只是通過攝入更少的卡路里和減少肌肉量。 少吃卡路里確實可以幫助您減輕體重，但絕不應該像禁食一樣，也不應該導致肌肉流失。 更糟糕的是，從長遠來看，許多嘗試生酮飲食的人體重會重新增加並回到他們開始的地方。 根據研究的薈萃分析，生酮飲食 12 個月後，平均減重不到 XNUMX 公斤。 與此同時，吃完整的植物性食物可能是一種非常有效的減肥策略。
2.酮流感
任何想嘗試生酮飲食的人都應該知道，當脂肪代替碳水化合物成為身體的主要燃料來源時，身體就會開始出現嚴重的疾病。 所謂的酮症流感可持續一周到一個月，會導致嚴重的痙攣、頭暈、胃部不適、便秘、刺激和失眠。 吃全植物性食物時，不會出現這些問題，相反，這樣的飲食只會改善您的健康狀況。
3. 高膽固醇
食用大量肉類、雞蛋和奶酪的人應該認真關注他們的膽固醇水平。 生酮飲食最初是為治療難治性癲癇兒童而開發的，但即使在這組患者中，膽固醇水平也因這種飲食而變得過高。 在使用生酮飲食減肥的成年患者中也觀察到膽固醇水平升高。 另一方面，大量研究表明植物性飲食有助於顯著降低膽固醇水平。
4. 健康&养生心
高膽固醇不利於心血管健康。 唯一以高動物脂肪和蛋白質為食的倖存人口是因紐特人，眾所周知，他們患心血管疾病的人數比西方人的平均水平還多。 在一項針對 1 型糖尿病患者的研究中，與攝入較多碳水化合物的人相比，攝入較多脂肪和蛋白質的人患冠心病的風險更高。 相比之下，研究表明植物性飲食可以抑制冠心病的發展。
5.死亡率
食用動物產品會增加死亡風險。 一項針對 272 人的薈萃分析發現，那些吃低碳水化合物、富含動物產品的富含蛋白質的飲食的人的死亡率比其他飲食的人高 216%。 死亡原因各不相同，但在某些情況下，它們與缺乏硒等元素有關。
6. 腎結石
食用大量動物產品的人面臨的另一個嚴重問題是腎結石。 攝入動物蛋白是增加患腎結石風險的因素之一。 腎結石非常痛苦，可導致尿路梗阻、感染和腎衰竭等並發症。 然而，植物性飲食可以降低腎結石的風險。
7。 糖尿病
人們認為，通過生酮飲食避免碳水化合物，可以治療糖尿病，但不幸的是，事實並非如此。 一項針對 2 型糖尿病患者的薈萃分析發現，低碳水化合物飲食和高碳水化合物飲食的人在糖尿病控制方面沒有差異。 然而，以全植物性食物為基礎的飲食可以預防和治療 2 型糖尿病。
8. 還有更多……
生酮飲食還會導致許多其他健康問題，例如骨質疏鬆症、骨折、胰腺炎、胃腸道疾病、維生素和礦物質缺乏、生長緩慢和酸中毒。 以植物為基礎的飲食是安全和健康的——除非人們粗心地計劃他們的飲食。