2022年最好的煎鍋

乍一看，烹飪美味的飯菜是一項簡單的任務。 結果不僅取決於產品的質量，還取決於菜餚。 它的質量、功能——這一切都很重要。 今天我們將討論 2022 年最好的煎鍋，用它您的菜餚將變得真正美味。

根據 KP 排名前 9 位

1. Seaton ChG2640 26 cm 帶蓋

直徑為 26 厘米的 Seaton 烤盤可在任何廚房中派上用場，因為它的底部加厚，即使在電磁爐上也能使用。 據製造商稱，由於經過特殊熱處理，您可以使用金屬刮刀混合產品，而不必擔心損壞內塗層。 Seaton 型號的鑄鐵機身保證了表面的快速熱量分佈，並保留了熟食的有用特性。 由於其多功能性，這款平底鍋不僅適用於炒菜和燉菜。 您只需要取下它的木柄，將其放入烤箱中，以便後續烘烤產品。 波紋底部可讓您在烤架上烹製各種菜餚。

功能

的優點和缺點

2. Risoli Saporelax 26х26 см

平底鍋由優質鋁製成，帶有不粘塗層，可承受高達 250 度的極端溫度。 烤架配有折疊手柄，便於存放並節省櫥櫃空間。 手柄由灰色矽膠製成，即使在最高溫度下也不會發熱。 帶高槽的紋理頂部通過吸走多餘的液體和脂肪來創造真正的燒烤風味。 在此過程中，您可以通過平底鍋側面的特殊噴口將它們排幹。 厚底確保熱量均勻分佈在鍋的整個表面上，還可以讓您完全控制烹飪過程，具體取決於所需的結果。 製造商保證烤盤適用於所有類型的爐灶。 唯一的例外是歸納法。

功能

的優點和缺點

3. Maysternya T204C3 28 cm 帶蓋

一個有趣的模型，根據客戶的評論，它非常適合製作煎餅。 這個鍋的類型是炒鍋。 這是高邊平底鍋和低邊平底鍋之間的交叉。 它由鑄鐵製成，被認為是一種非常可靠的材料。 您可以同時烹製多道菜——這是一款用於煎炸的通用平底鍋。 蓋子是玻璃的，可以讓您觀察過程。

功能

的優點和缺點

還有哪些炒鍋要注意

4. SUMMIT 卡萊菲 0711 28х22 см

Gipfel Caleffi 鑄鋁雙面烤盤質量上乘且易於使用。 根據製造商的描述，該產品的材料對健康絕對安全，不影響食物的味道，升溫快。 平底鍋有兩層不粘塗層和感應底。 電木手柄不發熱，不滑動，使烹飪過程舒適安全。 在這裡您可以一次突出幾個優點：符合人體工程學的手柄； 適用於所有熱源，包括感應。

功能

的優點和缺點

5. Scovo 石鍋 ST-004 26 см

製造商認為，SCOVO Stone 鍋保證您的​​菜餚以豐富的口味取悅您的親人，大理石的耐用性將使您長時間享受烹飪的可靠性。 無論是用醬油炒雞胸肉還是用辣菜炒豬肉，3mm 厚的鋁製底座均受熱均勻，可確保快速可靠地烹飪。 這類菜的價格也不貴。

功能

的優點和缺點

6. Frybest 克拉 F28I 28

Frybest 陶瓷煎鍋專為煎炸和燉煮而設計。 符合人體工程學的手柄在鍋體上具有獨創的技術附件，細長的形狀使其更容易處理餐具。 特殊的加厚底部可以在所有類型的爐子上完美加熱，包括電磁爐。 平底鍋的外觀將使其成為您廚房的裝飾品。 煎鍋包裝在一個漂亮的盒子裡，非常適合作為禮物。 適用於電爐、微晶玻璃、燃氣灶和電磁爐。

功能

的優點和缺點

7. Tefal Extra 28 厘米

製造商承諾：“底部直徑為 28 厘米的煎鍋將成為您的最愛之一，並將徹底改變烹飪理念。” 該型號採用優質鋁製成，採用嚴格的黑色製成。 符合人體工程學的手柄不會從您的手中滑落，也不會發熱，因此被燙傷的風險降低到零。 Tefal 煎鍋適用於各種類型的產品熱加工：從炒到油炸。 長時間使用後，鍋具原貌不變，不粘塗層與金屬刮刀接觸也不會變質。 該包裝包括一個帶有方便把手的玻璃屋頂和一個用於釋放蒸汽的孔。

功能

的優點和缺點

8. 雷德蒙德 RFP-A2803I

在REDMOND多功能煎鍋上煎烤各種菜餚非常方便。 帶有矽膠密封圈的 A2803I 密封嚴密，因此您的爐灶不會有油脂飛濺、油漬和條紋。 要兩面煎這道菜，您無需打開門或使用抹刀 - 只需將平底鍋翻過來即可。 該型號由兩個獨立的煎鍋組成，關閉時用磁性閂鎖固定。 如有必要，可輕鬆拆卸多盤。

功能

的優點和缺點

9. 菲斯曼石4364

Rock Stone 煎鍋由壓鑄鋁製成，帶有多層 Platinum Forte 不粘塗層。 該塗層的主要優點是基於礦物成分的多層石屑的重型噴塗系統。 這種不粘塗層對人類健康和環境是安全的。 平底鍋具有優良的不粘性能，經久耐用，耐磨。 新的多孔不粘塗層系統可讓您將食物煎至酥脆。 時尚、舒適、耐用的 Rock Stone 煎鍋可在任何廚房中找到它的位置。

功能

的優點和缺點

如何選擇煎鍋

您需要為購買每種菜餚做準備。 如何選擇煎鍋，經驗豐富的家庭主婦告訴KP 拉里薩·德門蒂耶娃. 她提請注意以下幾點。

目標

決定你需要一個煎鍋做什麼。 理想情況下，廚房裡應該有幾個——不同的牆壁、厚度、材料。 所以，烤盤適合煎肉。 您可以使用任何不粘鍋煎雞蛋。

塗料、材料

鐵氟龍塗層是鋁鍋上最受歡迎的塗層。 有了它，它們重量輕，更容易照顧這些模型，它們不需要大量的油。 但是鐵氟龍的壽命很短，不能加熱太多。

陶瓷塗層在強烈加熱時不會釋放有害物質。 它加熱均勻且迅速。 但請記住，陶瓷層會受到機械損壞，不適用於電磁爐。

大理石塗層均勻加熱食物。 與陶瓷和聚四氟乙烯不同，盤子冷卻得更慢。 這樣的塗層更可靠，並且可以持續很長時間。

鈦和花崗岩塗層是最昂貴的。 它們質量非常高，可承受損壞並持續很長時間。 但它們也更貴，不適合電磁爐。

鑄鐵鍋是最通用的。 他們不僅可以油炸，還可以烘烤。 在鑄鐵模型中，由於鑄鐵的多孔結構吸油，因此形成了天然的“不粘塗層”，因此這種炊具可以使用很長時間。 但是鑄鐵很重，不能用洗碗機清洗，需要保養。

通用平底鍋和烤盤通常也由不銹鋼製成。 它們經久耐用且易於清洗。 但在它們當中，食物可以粘在底部，你需要不斷地監控烹飪過程，混合食物。

實用

如果你有電磁爐，你只需要拿與其兼容的平底鍋。 有些型號有一個加熱指示器——這有助於確定準備程度。 不是所有的平底鍋都可以在洗碗機裡洗，如果你想要一個，還要看它的特點。 還值得記住的是，並非所有爐灶都可以在烤箱中使用。

帽

有雙面烤盤，每一面都可以用作蓋子。 通常有帶蒸汽孔的玻璃蓋。 他們可以觀看烹飪過程。 您是否需要平底鍋中的這種元素 - 自己選擇。 通常，您可以不帶蓋子烹飪。 在極端情況下，您可以從其他菜餚中取出。

一支鋼筆

選擇手柄不是由會熔化和加熱的簡單塑料製成的高質量型號。 還要考慮冰箱的尺寸——有些把手太長了，煎鍋放不下。 有可拆卸的把手——非常方便。 這種型號適用於烤箱，以及帶有金屬手柄的型號。

直徑

製造商指示的直徑是在盤子的頂部測量的，而不是在底部測量的。 直徑 24 厘米最適合一個人，26 厘米適合 3 口之家，28 厘米適合大家庭。

選擇高品質而不是最便宜的平底鍋進行煎炸！ 如有疑問，請聯繫專家。