糖會導致從肥胖到蛀牙等健康問題。 一些政客甚至呼籲對糖徵收消費稅，類似於對酒精和煙草徵稅。 今天，英國的食糖消費量是每人每周半公斤。 在美國，一個人每天吃 22 茶匙糖——是推薦量的兩倍。
甜菊
這種植物原產於南美洲，比糖甜 300 倍。 幾個世紀以來，甜葉菊一直被用作甜味劑。 在日本，它佔糖替代品市場的 41%。 在可口可樂使用它之前，甜葉菊被添加到日本的健怡可樂中。 這種草藥最近被美國食品和藥物管理局以“甜味劑”的品牌名稱禁止，但在“膳食補充劑”一詞下的受歡迎程度已上升至第二位。 甜葉菊不含卡路里，對血糖水平沒有影響，因此對於糖尿病患者、體重觀察者和生態戰士來說是必不可少的。 甜葉菊可以在家裡種植，但自己很難用這種藥草製成顆粒狀產品。
2.椰子糖
椰子樹汁被加熱以蒸發水分並產生顆粒。 椰子糖營養豐富，不影響升糖指數，完全安全。 它嘗起來像紅糖，但味道更濃郁。 椰子糖可以在所有菜餚中用作傳統糖的替代品。 從棕櫚樹榨取汁液後，每公頃可生產比甘蔗更多的糖，再過 20 年，不會對土壤造成傷害。
3. 生蜂蜜
天然蜂蜜被許多人用作治療疾病的藥物——治療傷口、潰瘍、治療消化道甚至季節性過敏。 研究表明，這種蜂蜜具有抗菌、抗菌和抗菌特性。 蜂蜜可局部用於割傷和擦傷以避免感染。
蜂蜜富含抗氧化劑、礦物質、維生素、氨基酸、酶、碳水化合物和植物營養素，被認為是替代醫學從業者的超級食物。 但是你需要明智地選擇蜂蜜。 加工後的產品沒有任何用處。
4. 糖蜜
它是製糖過程的副產品。 雖然用甘蔗生產糖對環境有負面影響，但不使用這一過程的所有產品是一種浪費。 許多營養物質留在糖蜜中。 它是鐵和鈣的良好來源。 這是一種相當稠密和粘稠的產品，最適合用於烘焙。 糖蜜比糖更甜，所以你需要少用。
5.朝鮮薊糖漿
朝鮮薊糖漿富含菊粉，菊粉是一種可以滋養腸道菌群的纖維。 它具有非常甜的味道和低血糖指數。 研究表明，朝鮮薊糖漿含有胰島素，可改善消化系統健康和鈣吸收。
6. Lucuma粉
它具有甜美、芳香、微妙的楓味，可以讓您在不增加血糖水平的情況下吃甜點。 Lucuma 是碳水化合物、纖維、維生素和礦物質的極好來源。 高濃度的β-胡蘿蔔素使該產品成為一種很好的免疫系統興奮劑，它還富含鐵和維生素B1和B2。 對於糖尿病患者和哺乳期婦女來說，它是一種健康的糖替代品。
所有甜味劑都應適量使用。 它們中的任何一種，如果被濫用，都會損害肝臟並變成脂肪。 糖漿——楓樹和龍舌蘭——有其積極作用，但有更好的選擇來保持健康。 天然糖替代品不會給甜食帶來紅燈，但它們比傳統糖更好。 因此，請將此信息用作避免令人不快、有毒的糖分而不是過量食用糖分的指南。