西班牙南部的農民何塞·瑪麗亞·戈麥斯 (José María Gomez) 認為，有機農業不僅僅是沒有殺蟲劑和化學品。 據他說，這是“一種需要創造力和尊重自然的生活方式。”
44 歲的戈麥斯在距離馬拉加市 40 公里的 Valle del Guadalhorce 一個佔地 XNUMX 公頃的農場裡種植蔬菜和柑橘類水果，他在那裡的有機食品市場出售他的農作物。 此外，父母也是農民的戈麥斯將新鮮產品送到家裡，從而關閉了“從田地到餐桌”的圈子。
西班牙的經濟危機，失業率約為 25%，並未對有機農業產生影響。 據農業和環保部統計，2012年，“有機”農田被佔用。 這種農業的收入達 .
“儘管存在危機，但西班牙和歐洲的有機農業仍在增長，因為這一細分市場的買家非常忠誠，”非國有西班牙有機農業協會的協調員 Victor Gonzalvez 說。 街頭小攤和城市廣場以及一些連鎖超市的有機食品供應正在迅速增長。
安達盧西亞南部地區擁有最大的有機農業面積，官方登記面積為 949,025 公頃。 安達盧西亞種植的大部分產品都出口到德國和英國等其他歐洲國家。 出口的想法與有機農業的觀點相反，有機農業是工業化農業的替代品。
，特內里費島的 Pilar Carrillo 說。 西班牙氣候溫和，擁有歐盟最大的有機農業面積。 根據國際有機農業運動聯合會的一份報告，按照同樣的標準，它是僅次於澳大利亞、阿根廷、美國和中國的世界第五大面積。 然而，由公共和私人機構在西班牙進行的有機農業的控制和認證既不容易也不免費。
要作為有機產品銷售，產品必須標有相關機構的代碼。 生態農業認證需要至少 2 年的極其徹底的檢查。 這種投資不可避免地導致產品價格上漲。 Quilez 在特內里費島種植芳香和藥用植物，必須支付有機農民和銷售商的認證費用，使成本翻倍。 根據岡薩維斯的說法，“”。 他還指出，由於缺乏政府支持和諮詢服務，農民“不敢跳入”替代農業。
，戈麥斯說，站在他的 Bobalén Ecologico 農場的西紅柿中間。
儘管西班牙的有機產品消費水平仍然很低，但這個市場正在增長，並且由於圍繞傳統食品行業的醜聞，人們對它的興趣正在增加。 Kualiz 曾辭去一份高薪的 IT 工作，投身於有機文化，他認為：“剝削性農業破壞了糧食主權。 這在加那利群島很明顯，那裡 85% 的食物都是進口的。”