夏季松露（Tuber aestivum）
- 部門：子囊菌門（Ascomycetes）
- 細分： Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- 類： Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- 類型： Tuber aestivum（夏日松露（黑松露））
- 斯科佐內
- 松露聖讓
- 夏季黑松露
夏季松露 （該噸。 夏季塊莖) 是松露科 (lat. Tuberaceae) 松露屬 (lat. Tuber) 的蘑菇。
指所謂的子囊菌，或有袋動物。 它的近親是羊肚菌和針。
子實體直徑2,5-10厘米，藍黑色，黑褐色，表面有大錐體黑褐色疣。 果肉先呈黃白色或淺灰色，後呈棕黃色或黃褐色，有許多白色脈紋，形成特徵性的大理石紋，起初非常緻密，較老的蘑菇更鬆散。 果肉的味道是堅果味、甜味，氣味宜人、濃郁，有時與藻類或森林垃圾的氣味相提並論。 子實體在地下，通常發生在較淺的深度，老蘑菇有時會出現在地表以上。
它與橡樹、山毛櫸、鵝耳櫪和其他闊葉樹種形成菌根，較少與樺樹形成菌根，與松樹形成菌根則更少，在落葉林和混交林的土壤中生長較淺（3-15 厘米，但有時可達 30 厘米） ，主要在石灰質土壤上。
在聯邦的不同地區，松露的成熟時間不同，可以從七月底到十一月底進行採摘。
這是我國塊莖屬的唯一代表。 有關尋找冬季松露 (Tuber brumale) 的信息尚未得到證實。
黑松露每年經常結果的主要地區是高加索的黑海沿岸和克里米亞的森林草原地區。過去 150 年來，我國歐洲部分的其他地區也出現了單獨的發現：波多利斯克、圖拉、別爾哥羅德、奧廖爾、普斯科夫和莫斯科地區。在波多利斯克省，這種蘑菇在 19 世紀末和 20 世紀初非常常見，以至於當地農民都種植這種蘑菇。從事其收集和銷售。
類似物種：
Perigord 松露 (Tuber melanosporum) - 最有價值的真正松露之一，它的果肉隨著年齡的增長而變黑 - 變成棕紫色； 按下時，表面會被塗成生鏽的顏色。