八角香料——八角

八角茴香或八角茴香通常在印度和中國菜中用作異國情調的香料。 它不僅給這道菜增添了濃郁的風味，而且對健康也有好處，我們將在文章中詳細介紹。 眾所周知，抗氧化劑可以殺死導致細胞損傷、心髒病、糖尿病和癌症的自由基。 自由基作為新陳代謝的副產品在我們體內不斷產生。 它們的過量存在可以被足量的抗氧化劑中和。 包括印度在內的國外研究發現，八角茴香中含有芳樟醇，具有強大的抗氧化特性。 茴香對由白色念珠菌引起的念珠菌病相關的皮膚問題有效果。 這些真菌通常會影響皮膚、口腔、喉嚨和生殖器區域。 韓國研究人員指出，精油和一些茴香提取物具有很強的抗真菌特性。 八角茴香油在風濕病和背痛患者身上進行了測試，顯示出緩解疼痛的積極效果。 建議定期按摩並添加茴香油。 在中國和其他南亞國家，八角被添加到茶中。 它被認為有助於解決消化問題，如脹氣、消化不良和便秘。 此外，茴香還能激活代謝酶的工作。