Ryadovka Mayskaya 是一種可食用的蘑菇，在春季生長，用於採集線和羊肚菌。 它選擇多種生長場所：森林的光照區域、田野和林道的路邊、田野邊緣的稀疏草地、草地和花園。 它甚至可以在城市地區找到，例如在花壇或草坪中。
如何確定五月行，因為這種蘑菇不會與秋季通常的行數一起生長？ 值得注意的是，子實體的外觀相當溫和，因為它的帽子、莖和板的顏色相同——白色或奶油色。 有時，新手採蘑菇者會將五月行與香菇混為一談。 據他們說，這種蘑菇的味道即使是最好的秋季品種也不遜色。
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五月排蘑菇：照片和描述
五月排的描述類似於毒白排，劇毒。 顯然，這就是為什麼五月蘑菇不像其他蘑菇那麼受歡迎的原因。 並不是每個“安靜狩獵”的粉絲都準備在春天穿越森林尋找這個物種。 但是有些美食家很樂意收集這排特定的行並將其裝滿籃子。
眾所周知，毒白排與五月一排顏色相同。 然而，它在八月底開始結果，一直持續到第一次霜凍。 這種真菌的氣味非常難聞和刺鼻，讓人聯想到黴菌的氣味。 比較一張在自然條件下顯示五月行蘑菇和白行蘑菇的照片。
[ »»]由於五月蘑菇屬於行，它們也成群生長，形成“巫環”。 子實體聞起來像新鮮麵粉，儘管一些採蘑菇者聲稱它的香氣是黃瓜或類似於割草的氣味。
這種蘑菇被認為是可食用的，但由於其特殊的味道和氣味，並不是每個人都喜歡它。
請注意，五月排蘑菇的生長完全樸實無華。 他們不選擇任何特定的森林或土壤類型。 這就是為什麼它們存在於任何森林和森林種植園中的原因。 然而，值得記住的是，在 XNUMX 月中旬，這些蘑菇完全消失了，讓位給了其他同類。
我們邀請讀者熟悉五月排的描述和照片，這將有助於正確識別這種食用菌。
拉丁名： 甘草花椰菜。
家庭: 葉綠素。
別名： T 卹，五月蘑菇，格奧爾吉耶夫蘑菇，五月 calocybe。
帽子： 幼時呈平凸或駝峰形，大小從3厘米到10厘米不等。 隨著時間的推移，它變成半鋪展並獲得片狀纖維狀外觀。 表面觸感乾燥，呈白色或淡奶油色。 非常古老的蘑菇標本呈赭色。 注意可食用的五月排蘑菇的照片，以及不同發育階段的帽子形狀。
腿： 圓柱形，從上到下變窄或擴大。 白色或淡奶油色，成熟時略帶黃色。 在底部，它通常具有生鏽的赭色。 高度從 3 到 9 厘米，寬度從 1,5 到 3,5 厘米。 展示的自然條件下的五月排照片將幫助每個蘑菇採摘新手區分食用蘑菇和有毒的白色排。
紙漿： 緻密，白色，顏色直到老年才改變。 它有新鮮麵粉的味道，帶有黃瓜或割草的特殊氣味。
記錄： 狹窄，薄而頻繁，顏色為白色，成年後變成奶油色。
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五月行的申請和分配
應用： 不適合生吃。 非常適合為冬季和其他烹飪療法做準備。
可食性： 屬於第四類食用品種，但從實用性來說，甚至不遜於牛肝。
相同點和不同點： 它的結果季節從五月開始，只持續一個月左右，所以這種真菌沒有類似的雙胞胎。 然而，它有時會與春天的有毒昆蟲昆蟲相混淆，儘管它的顏色比刺草的顏色要深得多，而且腿要細得多。
差： 在開闊地帶、小森林、稀有灌木叢中、草地、牧場中。 通常可以在羊肚菌或線生長的地方找到它。 它以大群或大行的方式生長，選擇低矮的草墊。 五月行蘑菇最常見於松樹或白樺林的沙質土壤中。 它從五月初或中旬開始結果，一直持續到六月底。 它分佈在遠東、西伯利亞、烏拉爾以及整個歐洲。
有了五月行蘑菇的描述和照片，每個蘑菇採摘者將能夠正確識別該物種並收集大量蘑菇收穫。 第一個春天蘑菇的味道和營養特性將使您和您的親人感到高興，並使您的日常飲食多樣化。
