營養價值和化學成分。
下表列出了其中的營養成分（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質）的含量 100克 食用部分。
| 養分 | 聯繫電話 | 規則** | 正常百分數（100克） | 100 kcal中正常值的百分比 | 規範的100％ |
| 卡路里 | 44大卡 | 1684大卡 | 2.6% | 5.9% | 3827 克 |
| 蛋白質 | 2.47 克 | 76 克 | 3.3% | 7.5% | 3077 克 |
| 脂肪 | 0.04 克 | 56 克 | 0.1% | 0.2% | 140000 克 |
| 碳水化合物 | 8.31 克 | 219 克 | 3.8% | 8.6% | 2635 克 |
| 膳食纖維 | 0.2 克 | 20 克 | 1% | 2.3% | 10000 克 |
| 水 | 88.38 克 | 2273 克 | 3.9% | 8.9% | 2572 克 |
| 灰色 | 0.64 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素a，RAE | 61μg | 900 mcg | 6.8% | 15.5% | 1475 克 |
| 視黃醇 | 0.061毫克 | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.002毫克 | 5毫克 | 250000 克 | ||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.037毫克 | 1.5毫克 | 2.5% | 5.7% | 4054 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.174毫克 | 1.8毫克 | 9.7% | 22% | 1034 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 28.4毫克 | 500毫克 | 5.7% | 13% | 1761 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.037毫克 | 2毫克 | 1.9% | 4.3% | 5405 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 7μg | 400 mcg | 1.8% | 4.1% | 5714 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.23μg | 3毫克 | 7.7% | 17.5% | 1304 克 |
| 補充維生素B12 | 0.23μg | ~ | |||
| 維生素D，鈣化醇 | 1μg | 10μg | 10% | 22.7% | 1000 克 |
| 維生素D2，麥角鈣化醇 | 1μg | ~ | |||
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.13毫克 | 15毫克 | 0.9% | 2% | 11538 克 |
| 維生素K，葉醌 | 3.6μg | 120 mcg | 3% | 6.8% | 3333 克 |
| 維生素PP，沒有 | 0.512毫克 | 20毫克 | 2.6% | 5.9% | 3906 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 105毫克 | 2500毫克 | 4.2% | 9.5% | 2381 克 |
| 鈣，鈣 | 116毫克 | 1000毫克 | 11.6% | 26.4% | 862 克 |
| 鎂，鎂 | 10毫克 | 400毫克 | 2.5% | 5.7% | 4000 克 |
| 鈉鈉 | 57毫克 | 1300毫克 | 4.4% | 10% | 2281 克 |
| 硫S | 24.7毫克 | 1000毫克 | 2.5% | 5.7% | 4049 克 |
| 磷P | 87毫克 | 800毫克 | 10.9% | 24.8% | 920 克 |
| 礦物質 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.35毫克 | 18毫克 | 1.9% | 4.3% | 5143 克 |
| 銅，銅 | 199μg | 1000 mcg | 19.9% | 45.2% | 503 克 |
| 硒 | 1.7μg | 55 mcg | 3.1% | 7% | 3235 克 |
| 鋅，鋅 | 0.1毫克 | 12毫克 | 0.8% | 1.8% | 12000 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 3.65 克 | 最大100克 | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.036 克 | 從11.2-20.6克 | 0.3% | 0.7% | |
| 18：2亞油酸 | 0.032 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.004 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.004 克 | 從0.9至3.7克 | 0.4% | 0.9% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.032 克 | 從4.7至16.8克 | 0.7% | 1.6% | |
| 其他物質 | |||||
| 咖啡因 | 2毫克 | ~ | |||
| 可可鹼 | 19毫克 | ~ |
能量值為44 kcal。
豆奶，巧克力，脫脂，帶EXT。 鈣，維生素A和D 富含維生素和礦物質，例如：鈣– 11,6％，銅– 19,9％
- 鈣 是我們骨骼的主要組成部分，充當神經系統的調節器，參與肌肉收縮。 鈣缺乏會導致脊柱，骨盆和下肢脫鹽，增加患骨質疏鬆症的風險。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 與氧氣一起參與人體組織的過程。 該缺陷表現為心血管系統形成受損和結締組織發育異常的骨骼發育。
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