皂排 (Tricholoma saponaceum)
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞綱：傘菌科（Agaricomycetes）
- 順序： 傘菌目（傘菌或層狀）
- 科：口蘑科（Tricholomovye 或 Ryadovkovye）
- 屬： 口蘑（口蘑或 Ryadovka）
- 類型： 皂草（皂排）
- 姬松茸；
- 菝葜；
- 口蘑。
蘑菇 肥皂線 （該噸。 皂角菌) 屬於 Ryadovkovy 家族的蘑菇屬。 基本上，這些蘑菇的家族成排生長，因此而得名。
肥皂排因散發出的洗衣皂散發出相當難聞的氣味而得名。
外部描述
皂草的花冠初呈半球形，凸出，後近匍匐，多形，長5～15厘米（偶有25厘米），乾燥時光滑或有鱗片，起皺，潮濕時略粘，有時裂開通過小裂縫。 帽蓋顏色從更典型的棕褐色、灰色、橄欖灰色到帶有藍色或鉛色的黑褐色，有時呈綠色。 蓋子的薄邊緣略帶纖維。
除了有肥皂味外，這種真菌的一個可靠的區別特徵是果肉在破碎時會變紅，而且味道很苦。 真菌的根狀腿向下逐漸變細。 它被黑色的小鱗片覆蓋。
鸊鷉季節和棲息地
肥皂排被認為是一種普遍存在的蘑菇。 這種真菌存在於針葉林（與雲杉形成菌根）和落葉林，以及 XNUMX 月下旬至 XNUMX 月下旬的大群草地中。
相似的類型和它們的區別
肥皂排在外觀上非常相似 在灰色的一排，與它的不同之處在於盤子的顏色較深，蓋子的橄欖色，粉紅色的肉（在莖中）和明顯的難聞氣味。 它在稀有光（不是黃綠色）的盤子和難聞的氣味中與綠翅雀不同。 更多的 類似於有條件可食用的棕色斑點行，主要生長在樺樹下的腐殖質土壤上，具有明顯的蘑菇氣味。
可食用性
關於這種真菌可食用性的傳言相互矛盾：有些人認為它有毒（肥皂排會導致胃腸道不適）； 其他人則相反，在初步煮沸後用大蒜和辣根加鹽。 烹飪時，這種真菌產生的廉價洗衣皂的難聞氣味只會加劇。