自製甜點總是有創意的地方。 這些冰凍甜蜜的幻想，都是親手精心打造，是一種小快樂，可以很愉快地送給家人和朋友。 最重要的是為他們選擇正確的成分，並給予他們完全的想像自由。 這就是我們現在建議做的事情。 而Hochland商標將幫助我們準備原創美食。
在雪羽毛床上的覆盆子
優雅的漿果慕斯會取悅那些喜歡清淡、適度甜味和簡潔組合的甜點。 其理想的基礎將是“烹飪用”奶酪 Hochland。 由於其柔軟且厚實的塑料質地，慕斯會變得非常細膩。 與新鮮芳香的漿果相結合，奶油味將閃耀出新的多汁色彩。
將2個蛋黃和50克糖粉用打蛋器打散，混合250克白乾酪。 將 10 克明膠溶解在 50 毫升溫奶油中，然後將細流倒入慕斯的底部。 將 200 克新鮮覆盆子（一些漿果留作裝飾）過篩。 將 200 毫升奶油與香草糖攪拌均勻。 分別將 2 種蛋白質和 50 克糖粉攪拌成濃密的濃稠峰狀。
反過來，我們將漿果泥、鮮奶油和蛋白加入凝乳基質中。 我們把慕斯塗在奶油上，然後把它放在冰箱裡冷凍。 食用前，用鮮奶油、覆盆子和新鮮薄荷葉裝飾。 如此精緻的甜點，它的外觀會提升你的心情，帶回夏天的美好回憶。
在玻璃的冬天心情
乾酪 Hochland “用於烹飪”和多汁的冬柿子——另一個完美的組合。 它可以用來製作精美的冬季凍糕。 水果甜點中濃郁的奶酪濃郁的奶油味充分展現出來，酸甜的柿子會給它帶來深沉有趣的味道。
用攪拌器將 100 毫升脂肪含量至少為 33% 的奶油和 50 克糖製成蓬鬆的質量。 繼續打發，逐漸加入 250 克白軟乾酪。 接下來，研磨 70 克成品格蘭諾拉麥片，並與一把松子混合。 我們切下大而緻密的柿子片。 如果你想增強甜味，加入一些切碎的干棗。
將奶油鋪在玻璃杯底部，倒出少許格蘭諾拉麥片，蓋上蓬鬆的奶油，鋪上柿子片。 如有必要，將圖層重複到最頂部。 用柿子片圖案裝飾凍糕帽。 這種甜蜜的藝術會被自製的美食家們欣賞，以獲得最高分。
黑白相間的芝士蛋糕
自製芝士蛋糕結合了鬆脆易碎的底部和精緻、通風的餡料。 Hochland 奶酪“烹飪用”是專門為這種甜點製作的。 它非常適合烘焙：它在烤箱中完全不會散開，並且可以很好地保持其形狀。 加入真正的苦巧克力和堅果，你會得到一些非凡的東西。
將 500 克任何脆餅餅乾研磨成碎屑，與 200 克軟化黃油混合併揉捏塑料塊。 用羊皮紙將其搗成圓形烤盤，放入冰箱半小時。 用攪拌機攪拌 400 克奶酪、200 克酸奶油、2 個雞蛋、5-6 湯匙糖。 生成的團塊充滿芝士蛋糕的底部，然後放入烤箱，在 150°C 下烘烤約 50-60 分鐘。
同時，在水浴中融化100克苦巧克力和180克黃油，攪拌1茶匙澱粉。 倒出一把壓碎的烤榛子。 將巧克力奶油倒在完成的芝士蛋糕上，讓它冷卻並放入冰箱幾個小時。 對於節日版本，您可以用各種新鮮漿果裝飾蛋糕，撒上糖粉或磨碎的巧克力。
條紋的樂趣
美味的鬆餅是一種簡單快捷的方法，可以為甜食帶來部分樂趣。 為了使它們更加開胃和美味，在麵團中加入“烹飪用”Hochland 凝乳奶酪。 多虧了這種成分，它會變得特別茂盛、柔軟，而且會在你的嘴裡融化。 鬆餅的餡料可以是任何東西。 乾酪成功地與任何成分結合。
在一個碗中，混合 250 克麵粉、1 茶匙發酵粉、170 克糖和一撮鹽。 在另一個容器中，用攪拌器攪拌 200 克奶酪、100 毫升重奶油和一個雞蛋。 我們將兩半連接起來，用攪拌機揉捏液體麵團。 再次，我們將其分為兩部分：一份放入 2 湯匙。 湖可可粉，在刀尖上的其他香草。 我們用橄欖油潤滑模具，依次將巧克力和香草麵團倒成一圈，製成斑馬。 將鬆餅在烤箱中以 200°C 烘烤 20-25 分鐘。 順便說一句，當它們冷卻時，它們會變得更加美味。
最高標準的砂鍋
即使是最普通的砂鍋也可以變成令人驚嘆的美食。 您只需要“用於烹飪”的 Hochland 奶酪。 無論您在此處添加什麼成分，奶酪的細膩奶油味都非常適合這款甜點。 大包裝剛好足以準備所需體積的麵團。
將 400 克白軟乾酪、2 個雞蛋、150 克天然酸奶和 2 湯匙蜂蜜混合，用攪拌機小心地攪拌所有東西。 在水浴中融化 100 克白巧克力，倒出 2 湯匙罌粟籽和 50 克蔓越莓幹。 將巧克力倒入凝乳塊中，揉成麵團，用羊皮紙填充烤盤。 我們將其送入預熱至 200°C 的烤箱中 20-25 分鐘。
這時，用2湯匙攪拌1個蛋黃。 湖將糖粉打成輕質，倒入200毫升奶油，放一個香草莢。 不斷攪拌，我們用文火燉直到它在低溫下變稠。 用香草奶油覆蓋完成的砂鍋，並在室溫下變硬。 如果你用紙杯蛋糕模具烘烤它，你會得到一個友好聚會的大款待。
甜點——你的元素？ 那麼“用於烹飪”的奶酪 Hochland 對您來說將是一個無價之寶。 在冷食和自製蛋糕、日常菜單和節日餐桌上，感覺同樣有機。 這種獨特的產品被餐廳的專業廚師愉快地使用。 現在您有機會感覺自己是一位熟練的甜點大師。