產品描述
鰱魚是鯉科魚類中大型中上層魚類。 原來，鰱魚原產於亞洲，有“中華鰱魚”之稱。
由於中國的自然災害，許多養魚場遭到破壞，the魚最終流到了阿穆爾河盆地，幾年後，前蘇聯積極開始養殖這種魚-俄羅斯的歐洲部分中部亞洲和烏克蘭成為新的家園。
人們稱其為淺銀鱗片。 這條魚的外部特徵是其巨大的頭部。 它的重量可以達到整個銀silver體重量的四分之一。 眼睛位於嘴下方，給人不對稱的印象，但是令人討厭的外觀遠遠超過了這種魚的有益品質。
這種魚有三種變種–白色（貝蘭），雜色（斑點）和雜種。 它們在某些外部和生物學體徵上彼此不同。 carp魚的顏色較深，比白色同類魚成熟更快，並且吃的食物也更加多樣化-飲食中不僅存在浮游植物，而且還存在浮游動物。
這些物種的雜種呈現出魚的淺色和斑點的快速生長。 另外，它不易受低溫影響。
創辦緣起
在中國，這種魚的取食方式被稱為“水山羊”，就像一群山羊一樣，一群，魚整天在淺水中“吃草”，在“水下草地”上吃浮游植物。 銀鯉魚因其自然特徵而在人工水庫所有者中非常受歡迎–這種獨特的魚過濾綠色，水華和泥濘的水，使其成為水庫的優良改良劑。 為此，人們還稱這種魚為漁業的引擎-他們在漁業中的存在使活動效率提高了一倍。
魚是一種淡水魚，因此日常飲食中必不可少的肉。 科學家已經證明，該地區的魚類特徵具有最佳的消化率和價值。 這是由於人類適應機制的作用； 我們的消化系統從歷史上一直存在於我國居民飲食中的食物中吸收營養更加容易。
這使淡水魚比海水魚更具優勢。 儘管淡水魚通常會積聚脂肪，但就其有益成分而言，這不能稱為相同的脂肪 海洋居民的脂肪，可以降低血液中的膽固醇水平– 魚是該規則的唯一例外.
魚組成
鰱魚含有在河魚中發現的大部分有益元素和維生素。 例如，維生素A、B、PP、E，以及鈣、磷、鈉和硫等有用的礦物質。 這種魚的化學成分富含天然氨基酸。 魚肉被認為是一種極好的天然蛋白質來源，可以完美地飽和我們的身體並且很容易被吸收。
但是，like魚的卡路里含量與其他低脂魚類一樣處於較低水平。 每86克魚只有100大卡。 calorie魚的卡路里含量允許將魚列為飲食食品。 考慮到維生素和礦物質的成分，我們可以得出結論，這種魚對人體具有特殊的好處。
silver魚的卡路里含量86大卡
魚的能量值
蛋白質：19.5克（〜78大卡）
脂肪：0.9克（〜8大卡）
碳水化合物：0.2克（〜1大卡）
of魚的有用特性
更詳細地討論of魚的有益特性是有意義的。 食用時：
- 惡性腫瘤出現的可能性降低。
- 由於對中樞神經系統活動的有益影響，人的煩躁情緒降至最低。 此外，死細胞得以恢復。
- 血管得到加強，降低了中風的風險。
- 壓力已歸一化。 因此，強烈建議高血壓患者使用。
- 血液中的膽固醇水平降低，從而降低了血液凝塊的可能性。
- 血液中的糖分減少，因此建議糖尿病患者食用。
- 指甲和頭髮的質量得到改善，牙齒得到增強。
- 免疫力增強，這為應對各種感冒創造了條件。
- 一個人的總體福祉得到改善。
- 睡眠已歸一化：您可以忘記不眠之夜。
- 醫生建議silver魚為食物，原因如下：
蛋白質在2小時內被完全吸收。
silver魚肉中卡路里很少，因此增加體重是不現實的。
魚油的存在。
顯然，這種魚的好處是顯而易見的。 因此，有可能每天吃它。 這是一種出色的食品，具有獨特的預防作用。
silver魚魚子醬的有用特性
鰱魚子醬外觀非常透明，同時含有維生素和礦物質以及許多其他有用的元素。 該產品的能量值為每 138 克 100 大卡。 同時，魚子醬含有蛋白質 - 8.9 克，脂肪 - 7.2 克，碳水化合物 - 13.1 克。 此外，魚子醬含有鋅、鐵、磷、硫和多飽和脂肪 Omega-3。
使用它的唯一禁忌症是可能發生過敏反應。 在其他情況下，魚子醬沒有禁忌症。 甚至對於癌症患者也最好使用它，這有助於使神經系統活動正常化並導致呼吸急促等減少。
危害
魚對任何種類的人，例如兒童，成年人或老年人，絕對是無害的。 而且，這種魚罐頭任何數量都可以-不需要每天攝入。 唯一的警告是熏制魚，過量使用會危害人體健康。
禁忌
如上所述，實際上沒有禁忌症。 但其使用的主要障礙可能是個人對海鮮，尤其是鰱魚的不耐受。 您應該始終考慮並知道不要將您的身體置於危險的邊緣。
cooking魚烹飪
主要在重量超過2公斤時很好。 在這樣的重量下，它的骨頭很少，吃起來很愉快，而且煮起來也很愉快。 它的頭很大，適合製作濃郁的魚湯。 肉湯是脂肪的和透明的。 魚最好吃煮的或烤的，因為在這種情況下，lose魚不會失去其有益的特性。
鰱魚好抽，但這種形式很受歡迎。 在這種形式下，無論是熱的還是冷的吸煙方式，它都沒有什麼用處。
儘管如此，這種魚還是非常有用的，因為它為人體補充了有用的物質，增強了免疫系統。
炸silver魚
鰱魚肉多汁嫩滑，含有寶貴的脂肪，非常適合煎炸。 試試這個簡單而美味的食譜——檸檬炸鰱魚。
材料：
- （4-6份）
- 1公斤魚
- 30 克 精製葵花籽油
- 半檸檬
- 1茶匙魚香料
- 1湯匙鹽
廚具
像往常一樣，烹飪任何魚都是從清洗開始的。 幸運的是，現在沒有必要自己清洗魚了。 他們會在商店或集市上為您做。 但是，如果您不信任任何人並且更喜歡自己清潔魚，那麼在這裡您可以了解如何將魚內臟以免壓碎膽囊。
- 用冷水徹底沖洗去皮的silver魚。
- 我們將魚切成小段，加鹽，撒上香料，然後在香料中浸泡1小時。
- 油炸silver魚時，最好使用不粘鍋。
倒一些油，然後放高火。 平底鍋適當加熱後，油開始蒸發–放the魚。
覆蓋並減少熱量。
炸魚，蓋上中火，直到形成粉紅色的皮為止。 估計時間4-5分鐘。
我們把魚移到另一個桶裡。 在每片of魚上，放一片檸檬，蓋上蓋子，將魚炸至嫩。 這將不超過5分鐘。
將香噴噴的炸鰱魚片放在盤子上，用香草裝飾即可食用。
PS：如果您喜歡帶脆皮的炸silver魚，那麼在將魚片浸入麵粉中之後，應無蓋地炸魚。
