魚是保健品，其優點數不勝數。 世界上許多民族美食的菜單上都可以找到魚，這並不奇怪。 今天，我們提議進行另一次美食之旅，了解世界不同地區的魚類烹飪方法和烹飪方法。
在絲網
他們喜歡在哪些國家烹製魚類菜餚？ 意大利火鍋將是一道很棒的節日魚菜。 在裝有 50 克黃油的深煎鍋中，將 5-8 瓣蒜瓣煎至金黃色。 逐漸倒入 100 毫升橄欖油，確保大蒜不會燃燒。 盡可能小，切 250 克鳳尾魚片，放入煎鍋中。 不斷攪拌，我們用小火燉至奶油狀。 為了獲得完美的一致性，您可以倒入少許奶油。 火鍋最好搭配烤牛肝菌、烤土豆或煮西蘭花。 所有這些組合都會吸引家庭美食家。
寶藏盤
不同國家的國家魚類菜餚清單當然包括湯。 最著名的食譜之一是法式魚湯。 理想情況下，他們需要 5-7 種魚：一些精英品種和小魚。 您還需要 100 克蝦、貽貝和魷魚。 魚和海鮮用蒔蘿提前在鹽水中煮熟。 我們烤洋蔥和 5-6 瓣大蒜。 加入 4 個去皮西紅柿、土豆丁、月桂葉、½ 檸檬皮、1 湯匙。 湖魚香料，5-6 粒白胡椒豌豆。 煨10分鐘，倒入魚湯，200毫升白酒，把湯煮軟。 上菜前，用魚和各種海鮮裝飾魚湯。
國家遺產
既然說到湯，就不能不提我們的國菜——魚湯。 在盛有沸水的平底鍋中，放入 5 個土豆塊、2 個整洋蔥、胡蘿蔔和歐芹根，切成條狀。 當蔬菜在烹飪時，切成小鱸魚的部分。 在鍋中加入少許鹽、6-7 粒黑胡椒、2-3 片月桂葉和魚，再煮 20 分鐘。 為了使味道和諧並去除難聞的氣味，倒入 50 毫升伏特加。 魚煮熟後，取出洋蔥和月桂葉，加入 1 湯匙。 湖牛油。 在完成的魚湯上撒上切碎的香草，完美的晚餐就完成了。
銀魚
在來自不同國家的魚類菜餚中，特別值得一提的是來自猶太菜餚的 gefilte 魚。 我們切開梭魚或角膜白斑魚的屍體，仔細挑選所有的骨頭。 必須留下皮膚。 我們將魚片通過絞肉機，與切碎的洋蔥和 100 克浸泡在水中的麵包混合。 加入雞蛋、1 湯匙植物油、少許鹽、糖和胡椒。 我們用碎肉製作肉丸並用魚皮包裹。 在平底鍋底部，放入盛滿胡蘿蔔和甜菜的杯子，將肉丸放在上面並裝滿水。 用小火將它們燉約 2 小時。 順便說一下，如果這道菜冷卻了，你會得到一個不尋常的肉凍。
海彩虹
您還應該嘗試希臘語中的嫩魚砂鍋。 將 600 克狹鱈魚片切成小塊，撒上鹽和黑胡椒。 將 2 個中等大小的西葫蘆和 3 個厚番茄切成細圓。 我們從種子和分區中清除 2 個彩色甜椒，並將它們切成寬條。 在耐熱模具上塗上油後，我們鋪上魚片，在上面交替鋪上幾層蔬菜。 用 200 毫升牛奶、4 個雞蛋和您最喜歡的干香草的混合物填充它們。 我們將表格發送到 180 °C 的烤箱中 40-50 分鐘。 在烘烤結束前 15 分鐘，在盤子上撒上磨碎的鹹奶酪。 這道魚砂鍋會受到全家人的喜愛。
來自中國的客人
中國人尊重魚，巧妙地搭配不同的醬汁。 將1湯匙澱粉、3湯匙醬油、1湯匙醋、2湯匙番茄醬和1湯匙糖混合。 用 300 毫升水填充混合物並煮至變稠。 將 1 公斤紅魚的魚片粗切，裹上麵粉，在熱油中煎炸。 然後我們把它鋪在盤子上。 在這裡，我們 passeruem 3 切碎的洋蔥和 2 瓣大蒜。 加入3個甜椒和100克薑根片。 將混合物煎至變軟，鋪上魚、200 克菠蘿塊，倒入招牌醬汁。 把魚再燉幾分鐘，然後上桌。
您可以在廣闊的烹飪門戶“我附近的健康食品”中繼續這段信息豐富的美食之旅。 這是美味魚類菜餚的最佳食譜，並附有我們讀者的照片。 並在評論中告訴我們您最喜歡的魚類菜餚。