一組瑞典科學家發表了一份未來 40 年的全球預測——對 2050 年地球將如何發展的悲觀預測令公眾感到震驚。該報告的中心主題之一是預測適合人類生存的災難性水資源短缺。飲酒和農業，因為它不合理地用於飼養牲畜作為肉類——這威脅著整個世界，要么挨餓，要么被迫過渡到素食主義。
科學家們在他們的全球預測中表示，在未來 40 年中，無論如何，世界上絕大多數人口都將被迫轉向嚴格的素食主義，觀察家們已經將其稱為迄今為止最悲觀的預測。 水研究人員 Malik Falkerman 及其同事向斯德哥爾摩國際水研究所提交了他們的報告，但由於非常苛刻的預測，這份報告已經為世界各地的人們所熟知，而且不僅在小國（而且相對繁榮！）瑞典。
富克曼在演講中特別指出：“如果我們（地球上的人口——素食者）繼續按照西方趨勢改變我們的飲食習慣（即增加肉類食品的消費——素食者）——那麼我們將不會到 9 年，有足夠的水為地球上的 2050 億人生產食物。”
目前，人類（略超過 7 億人）平均約 20% 的膳食蛋白質來自高熱量的動物源性肉類食品。 但到 2050 年，人口將再增長 2 億，達到 9 億——那麼這對每個人來說都是必要的——在最好的情況下！ – 每天不超過 5% 的蛋白質食物。 這意味著要么今天吃肉的每個人的肉消費量減少 4 倍，要么世界上絕大多數人口過渡到嚴格的素食主義，同時保持肉食“頂級”。 這就是為什麼瑞典人預測我們的子孫後代，無論他們喜不喜歡，都極有可能成為素食主義者！
瑞典科學家在一份悲觀的報告中說：“如果我們設法解決區域乾旱問題並建立更有效的貿易體系，我們將能夠將高蛋白食品消費量保持在 5% 左右。” 這一切看起來好像地球在說：“如果你不想自願——好吧，無論如何你都會成為素食主義者！”
人們可以忽略瑞典科學團隊的這一說法——“好吧，一些科學家正在講述奇怪的故事！” ——如果它與樂施會（Oxfam Committee on Hunger，簡稱樂施會，由 17 個國際組織組成）和聯合國的最新聲明以及今年美國情報部門的公開報告不完全一致。 據英國《衛報》、樂施會和聯合國報導，預計五年內世界將出現第二次糧食危機（第一次發生在 2008 年）。
觀察人士指出，今年小麥和玉米等基本產品的價格與 18 月份相比已經翻了一番，而且不會下跌。 由於美國和俄羅斯的主食供應減少，以及亞洲（包括印度）在最後一個季風期間降雨不足，導致國際市場主食短缺，國際糧食市場受到衝擊。 目前，由於糧食供應有限，非洲約有 XNUMX 萬人正在挨餓。 此外，正如專家指出的那樣，目前的情況不是一個孤立的案例，不是一些暫時的困難，而是一個長期的全球趨勢：近幾十年來，地球上的氣候變得更加不可預測，這對糧食採購的影響越來越大。
由富爾克曼領導的一組研究人員也考慮了這個問題，並在他們的報告中提議通過多吃植物性食物來彌補日益不規律的氣候……這將創造水供應並減少飢餓！ 也就是說，不管怎麼說，在不遠的將來，無論是窮國還是富國，都將不得不完全忘記烤牛肉和漢堡，轉而吃芹菜。 畢竟，如果一個人可以多年不吃肉，那麼只有幾天不喝水。
科學家回憶說，肉食“生產”需要的水是種植糧食、蔬菜和水果的十倍，此外，適合農業的土地約有1/3是由牛自己“餵養”的，而不是由牛自己“餵養”的。人性。 瑞典科學家再次提醒進步的人類，雖然地球上的糧食產量正在增長，但地球上仍有 900 億多人在挨餓，另有 2 億人營養不良。
“鑑於 70% 的可用可用水用於農業，到 2050 年世界人口的增加（預計將再增加 2 億人——素食者）將對可用的水和土地資源造成額外的壓力。” 儘管富爾克曼頗為不快的報告仍然以科學數據和理論計算為主，沒有太多恐慌，但當疊加在樂施會的警告上時，這種情況只能被稱為迫在眉睫的“水世界末日”。
今年早些時候出現的國家情報總監辦公室（ODNI）的報告證實了這些結論，即由於全球範圍內嚴重的水資源短缺、經濟不穩定、內戰、國際衝突和用水儲備金作為政治壓力的工具。 “在接下來的 10 年裡，許多對美國很重要的國家將遇到水問題：缺水、缺乏足夠質量的水、洪水——這會威脅到政府的不穩定和失敗……”——尤其是在這份公開報告中說.