– 這就是伊斯蘭聖訓中關於黑孜然種子的說法。 從歷史上看，是阿拉伯文化向世界介紹了其神奇的特性。 現代科學研究對黑孜然有何看法？
自1959年以來，對黑孜然的特性進行了大量研究。 1960 年，埃及科學家證實——黑孜然的抗氧化劑之一——對支氣管有擴張作用。 德國研究人員發現了黑孜然油的抗菌和抗真菌作用。
美國研究人員撰寫了第一份關於黑籽油抗腫瘤作用的全球報告。 報告的標題是“黑孜然種子對人類影響的研究”（英文）。
自 200 年以來進行的 1959 多項大學研究證明了傳統使用黑孜然的非凡功效。 它的精油具有抗菌特性，可成功治療腸道蠕蟲。
事實證明，大多數疾病是由於免疫系統失衡或功能失調，無法正確履行保護身體的“職責”。
在美國，一項關於增強免疫系統的研究 () 已獲得專利。
黑種草 и 三聚氰胺 – 黑孜然的這兩種成分在很大程度上決定了它的多邊效力。 配對時，它們可以刺激身體的消化能力，並清潔身體。
油中的兩種揮發性物質， 奈杰倫 и 百里醌，於 1985 年首次在種子中檢測到。Nigellone 具有抗痙攣、支氣管擴張劑的特性，有助於緩解呼吸系統疾病。 它還可以作為抗組胺藥，有助於減少過敏反應。 百里醌含有出色的抗炎和鎮痛特性。 作為一種強大的抗氧化劑，它可以清除體內的毒素。
黑孜然是一種豐富的庫存。 它們每天在健康方面發揮著關鍵作用：它們有助於調節新陳代謝、通過皮膚清除毒素、平衡胰島素水平、調節膽固醇水平、改善體液循環並促進肝臟健康。 多不飽和脂肪酸的缺乏會導致廣泛的健康問題，例如神經系統疾病、不必要的生長和皮膚狀況。
黑孜然含有 100 多種有價值的營養成分。 它是大約 21% 的蛋白質、38% 的碳水化合物、35% 的脂肪和油。 作為一種油，它通過淋巴系統被吸收，清潔它並去除阻塞。
黑孜然已有 1400 多年的使用歷史。