炸肉排成分
| 豬肉，1 類 | 168.0（克） |
| 雞蛋 | 0.2（個） |
| 餅乾 | 22.0（克） |
| 動物脂肪 | 12.0（克） |
| 驢蹄草 | 8.0（克） |
| 檸檬 | 8.0（克） |
| 黃油 | 8.0（克） |
製備方法
從臀部的果肉上切下的部分被敲打和鬆開，使它們呈橢圓形，在 lezon 中浸濕，在麵包屑中裹上麵包屑並在兩面煎炸。 度假時，炸肉排放在配菜上，澆上脂肪，用脂肪和熱情加熱的刺山柑和一片沒有皮的檸檬放在上面（第一列）。 根據第一列，這道菜可以在沒有刺山柑和檸檬的情況下被釋放，根據第二列和第三列 – 沒有脂肪。 裝飾——煮土豆、炸土豆（來自煮熟的）、炸土豆（來自生的）； 炸土豆、帶脂肪的水煮蔬菜、奶醬蔬菜（選項 2）、複雜的配菜。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 456.2千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 27.1% | 企業排放佔全球 5.9% | 369 克 |
| 蛋白質 | 16.5 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 21.7% | 企業排放佔全球 4.8% | 461 克 |
| 脂肪 | 39.2 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 70% | 企業排放佔全球 15.3% | 143 克 |
| 碳水化合物 | 9.9 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 4.5% | 1% | 2212 克 |
| 有機酸 | 0.5 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.2 克 | 20 克 | 1% | 企業排放佔全球 0.2% | 10000 克 |
| 水 | 15.6 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.2% | 14571 克 |
| 灰色 | 0.4 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 70μg | 900μg | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 1.7% | 1286 克 |
| 視黃醇 | 0.07毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.4毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 26.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 375 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 2.4% | 900 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 89毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 17.8% | 企業排放佔全球 3.9% | 562 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.6毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 12% | 企業排放佔全球 2.6% | 833 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.4毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 20% | 企業排放佔全球 4.4% | 500 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 10μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 0.5% | 4000 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.03μg | 3μg | 1% | 企業排放佔全球 0.2% | 10000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 3.3毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 0.8% | 2727 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.1μg | 10μg | 1% | 企業排放佔全球 0.2% | 10000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 1.1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 7.3% | 企業排放佔全球 1.6% | 1364 克 |
| 維生素H，生物素 | 2.6μg | 50μg | 企業排放佔全球 5.2% | 企業排放佔全球 1.1% | 1923 克 |
| 維生素PP，無 | 5.739毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 28.7% | 企業排放佔全球 6.3% | 348 克 |
| 菸酸 | 3毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 224.7毫克 | 2500毫克 | 9% | 2% | 1113 克 |
| 鈣，鈣 | 47.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 1.1% | 2101 克 |
| 矽，矽 | 6.9毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 23% | 5% | 435 克 |
| 鎂，鎂 | 28.2毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 7.1% | 企業排放佔全球 1.6% | 1418 克 |
| 鈉鈉 | 52.6毫克 | 1300毫克 | 4% | 企業排放佔全球 0.9% | 2471 克 |
| 硫S | 199.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 20% | 企業排放佔全球 4.4% | 501 克 |
| 磷P | 190.7毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 23.8% | 企業排放佔全球 5.2% | 420 克 |
| 氯，氯 | 52.3毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 0.5% | 4398 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 205.6μg | ~ | |||
| 玻爾 | 41.9μg | ~ | |||
| 釩 | 23.3μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 2.1毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 11.7% | 企業排放佔全球 2.6% | 857 克 |
| 碘我 | 7.8μg | 150μg | 企業排放佔全球 5.2% | 企業排放佔全球 1.1% | 1923 克 |
| 鈷 | 7.6μg | 10μg | 企業排放佔全球 76% | 企業排放佔全球 16.7% | 132 克 |
| 錳，錳 | 0.5485毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 27.4% | 6% | 365 克 |
| 銅，銅 | 169.8μg | 1000μg | 企業排放佔全球 17% | 企業排放佔全球 3.7% | 589 克 |
| 鉬，鉬。 | 14.2μg | 70μg | 企業排放佔全球 20.3% | 企業排放佔全球 4.4% | 493 克 |
| 鎳鎳 | 15.3μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 28.7μg | ~ | |||
| 硒 | 2.6μg | 55μg | 企業排放佔全球 4.7% | 1% | 2115 克 |
| 鍶鍶 | 27.4μg | ~ | |||
| 泰坦，你 | 6.2μg | ~ | |||
| 氟F | 59.2μg | 4000μg | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 0.3% | 6757 克 |
| 鉻，鉻 | 11μg | 50μg | 企業排放佔全球 22% | 企業排放佔全球 4.8% | 455 克 |
| 鋅，鋅 | 2.1104毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 17.6% | 企業排放佔全球 3.9% | 569 克 |
| 鋯，鋯 | 3.4μg | ~ | |||
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 6.9 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 0.6 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 33.4毫克 | 最大300毫克 |
能量值為456,2 kcal。
肉片 富含維生素和礦物質，例如：維生素B1 – 26,7％，維生素B2 – 11,1％，膽鹼– 17,8％，維生素B5 – 12％，維生素B6 – 20％，維生素PP – 28,7％ ，矽– 23％，磷– 23,8％，鐵– 11,7％，鈷– 76％，錳– 27,4％，銅– 17％，鉬– 20,3％，鉻– 22％，鋅– 17,6％
- 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝最重要的酶的一部分，可為人體提供能量和可塑性物質，以及支鏈氨基酸的代謝。 缺乏這種維生素會導致神經，消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝臟中磷脂的合成和代謝中發揮作用，是游離甲基的來源，充當促脂因子。
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，一些激素，血紅蛋白的合成，促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答，抑制和興奮過程的維持，氨基酸的轉換，色氨酸，脂質和核酸的代謝，有助於紅細胞的正常形成，維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降，皮膚狀況惡化，高半胱氨酸血症，貧血。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 矽 作為糖胺聚醣的結構成分包括在內，並刺激膠原蛋白的合成。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質（包括酶）的一部分。 參與電子，氧氣的運輸，確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血，肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力，疲勞加劇，心肌病，萎縮性胃炎。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
- 鉬 是許多酶的輔助因子，這些酶提供了含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶的代謝。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
- 鋅 它是300多種酶的組成部分，參與碳水化合物，蛋白質，脂肪，核酸的合成和分解過程，並參與許多基因表達的調節。 攝入不足會導致貧血，繼發性免疫缺陷，肝硬化，性功能障礙和胎兒畸形。 最近的研究表明，高劑量的鋅具有破壞銅吸收從而促進貧血發展的能力。
每100克食譜炸肉排的熱量含量和化學成分
- 142千卡
- 157千卡
- 899千卡
- 23千卡
- 34千卡
- 661千卡
標籤： 如何烹飪，卡路里含量456,2大卡，化學成分，營養價值，維生素，礦物質，烹飪方法，炸肉排，食譜，卡路里，營養