金橘是柑橘科的一種橢圓形小水果，儘管它不是一種常見的水果，但對健康有相當大的好處。 它最初在中國培育，但今天在世界任何地方都可以買到。 金橘的整個果實都可以食用，包括果皮。 金橘富含抗氧化劑，如維生素 A、C、E 和植物營養素，可防止自由基損傷。 100 克金桔含有 43,9 毫克維生素 C，是推薦每日攝入量的 73%。 因此，這種水果非常適合預防感冒和流感。 使用金橘可降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平。 這會促進血液流向神經系統並降低中風和心髒病發作的風險。 金橘富含鉀、歐米茄 3 和歐米茄 6，這對心血管健康非常重要。 金橘中的錳、鎂、銅、鐵和葉酸對紅細胞的產生至關重要。 此外，維生素C還能促進人體對鐵的吸收。 金橘是核黃素的極好來源，核黃素是碳水化合物、蛋白質和脂肪代謝所必需的。 因此，它為身體提供快速能量。 水果還含有豐富的碳水化合物和熱量。 如上所述，金桔的皮是可以食用的。 它含有許多精油、檸檬烯、蒎烯、石竹烯——這些只是果皮的部分營養成分。 它們不僅可以防止癌細胞的發展，而且在治療膽結石以及減輕胃灼熱症狀方面也發揮著重要作用。
2022-11-11