衣領的描述
普通的領帶屬於鱸魚，在某種程度上類似於它的親戚，有豐富的刺。 生活在沙底水庫中的花環比生活在泥底的河流和湖泊中的花環顏色淺。 Ruff 背部呈灰綠色，側面呈淡黃色，有時呈灰色。 側面和背面有黑點。 肚子很輕。 鰭上還點綴著黑點。 荷葉邊的眼睛以虹彩為特徵，呈藍綠色和粉紅色，瞳孔為黑色。
衣領尺寸
Ruff 是一種中等大小的魚。 通常的圍巾尺寸為 5-12 厘米，重量為 14-25 克。 在西伯利亞的河流中，有與這種魚有關的可以稱為巨大的標本。 這些是重達一百多克、長度為 20 厘米的圍巾。 他們說 Ob 中也有較大的 ruffs。
棲息地
在歐洲的許多河流和湖泊中都發現了盧夫。 北亞也是其範圍的一部分。 這是俄羅斯河流中最常見，分佈最廣的魚類，有時因不守規矩而被稱為老闆，一群r夫驅趕並從誘餌和一般從餵食點驅趕較大的魚類。
成分和有用的性質
Ruff 肉是膳食性的，它含有大量具有平衡和氨基酸組成的完整蛋白質、多不飽和脂肪酸、A、D、B 組維生素、微量和常量元素（鉻、磷、鋅、鎳、鉬、氯、鈣、鉀、氟和鎂）。 所有這一切使得由耳帶製成的耳朵非常有營養，即使是疾病和手術後虛弱的患者也推薦使用。
如果您定期從衣櫥裡進餐，那麼碳水化合物的代謝會改善，甚至可以預防皮膚病，例如糙皮病–上皮的角質化增加和皮膚粗糙。
卡路里含量
牛uff肉的卡路里含量是每88克100 Kcal。
危害與禁忌症
這些僅包括個人對魚類產品的不耐受-僅在這種情況下，您不能吃頸肉。
在烹飪中使用頸圈
它在烹飪中不是很流行。 但是，如果沒有它，您將無法烹製真正的釣魚魚湯，因為它具有很高的粘性（卡路里）。 用這種魚製成的Ukha和湯具有特殊的營養價值，對於身體從疾病中恢復非常有用。
頸圈還用於製備果凍和肉凍菜餚的湯。
海uff湯
熱銷產品
因此，2升海r魚湯的成分：
- 內臟蝎子魚– 550克，
- 土豆 – 300 克，
- 蒔蘿——一堆
- 胡蘿蔔 – 80 克，
- 洋蔥– 40克，
- 魚調味-1茶匙，
- 月桂葉– 1個
- 鹽 – 少於 0.5 湯匙。 湖，
- 五香粉 – 2 顆豌豆。
食譜
- 切海r，加水，放到爐子上。
- 將蔬菜切成小塊。
- 切碎蒔蘿的下莖。
- 煮沸之前，不要錯過將魚湯撇去的那一刻。
- 鹽入耳中。
- 加入切碎的蒔蘿莖。
- 將香料放入耳朵。
- 將魚湯煮沸7分鐘後，從湯中取出海r –將其放入另一個碗中冷卻。
- 用蔬菜調味。
- 將魚湯煮沸，直到土豆變軟。
- 去除魚肉。
- 將其添加到鍋中。
- 將魚湯再煮2分鐘，然後倒入盤中，用剩下的蒔蘿的上蓬鬆部分調味。
美味的蝎子耳朵已經準備好了。 奇妙的香氣，濃郁的湯和可口的海uff肉，甚至被譽為“偉哥”的特性，將使您充分享受這道菜。
請享用！