里亞多夫科夫家族的物種種類繁多。 如果您具備區分可食用和有毒物種的必要知識，那麼您將能夠在森林中獲得豐收。 可食用類型的子實體可以新鮮食用，也可以在冬季乾燥或冷凍。 行做極好的小吃和準備工作，醃製和鹽漬蘑菇尤其受重視。
然而，在可食用和美味的行列中，有一些有毒物種會導致食物中毒，並對健康造成重大危害。 這些代表之一是指向行或鼠標行。 在這方面，每個採蘑菇的人都必須遵守採蘑菇的規則，以及仔細研究如何區分老鼠行和其他食用行。
“安靜狩獵”的粉絲保證，在某些國家被認為有毒的某些行在我們國家是有條件可食用的，可以食用。 但是，這絕不適用於有毒的尖排。 下面是一張尖排的照片，清楚地顯示了這種蘑菇的外觀和生長方式。
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平時 尖排 （三色口蘑） 也稱為鼠標行、銳利行或條紋行。 這些名稱不僅給出了外觀的概念，還給出了氣味和味道的概念。 在一些參考書中，它被稱為不可食用的蘑菇，具有強烈的苦味，即使長時間浸泡和煮沸也不會消失。
為形成菌根，鼠行選擇松樹、雲杉、落葉松等樹種。 也許這就是為什麼這種有毒物種不僅在我國，而且在歐洲和北美都可以在溫帶氣候緯度的針葉林和混交林中找到的原因。 行在潮濕的酸性土壤上成群或成行生長。 幾乎整個秋天都發生結果，直到第一次霜凍。
以下是條紋行的照片以供審核：
如您所見，這種蘑菇類似於可食用的灰色行。 兩個物種的結果活躍期同時發生。 因此，為了不混淆它們並正確區分它們，您需要了解每個代表的外觀的主要特徵。
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行尖（（Tricholoma virgatum）：描述和分佈
我們建議您熟悉尖排蘑菇的描述和照片，以便您有機會區分有毒物種和食用灰排。
拉丁名： 維爾氏口蘑。
家庭： 普通（口蘑科）。
別名： 鼠標行，條紋行。
帽子： 直徑從 4 厘米到 8 厘米不等，有時是 10 厘米。 鼠排蘑菇的照片顯示，帽子的形狀是鍾形的。 在更成熟的年齡，它變成駝峰狀凸的。 顏色呈灰灰色，中央部分顏色較深，中間呈圓錐形，邊緣有條紋。
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腿： 直徑從 0,5 厘米到 2，有時可達 2,5 厘米。 條紋或尖頭排腿的長度為 5 至 8 厘米。 形狀為圓柱形，基部稍加厚。 顏色為白色或灰色，有清晰可見的縱向條紋。
紙漿： 在年輕時，柔軟，呈灰白色。 然後它變成白色，有苦味和難聞的麵粉氣味。
記錄： 寬，頻繁，深凹，用牙齒附著在莖上。 它們是白色或灰色的，成年後變成灰色。 白色孢子粉，孢子寬而長圓形。
應用： 尖毒排由於其苦味和對人體有害的化學物質，不用於烹飪。
差： 生長在與可食用的灰色行相同的地區——潮濕的落葉和針葉林。 收穫季節從九月開始，以第一次霜凍結束。
相同點和不同點： 尖排偽裝成食用菌——灰色排，或土灰色。
灰排和鼠標排的區別（附圖）
從上面的照片來看，灰排菇不僅在外觀上，而且在味道和氣味上都與鼠菇不同。 排灰屬於第4類，是一種食用菌。 它的蓋子呈深灰色，果肉顏色相同，略帶粉味。 舊標本會腐爛，外觀不美觀。
看完這篇文章中關於老鼠或尖排的描述和照片，你就可以去森林裡採蘑菇了。 但是，即使有知識，也必須小心採摘蘑菇，以免將這種有毒的蘑菇帶回家。
但是，如果由於缺乏經驗，您準備了一個尖排並嘗試了它，開始出現什麼症狀？ 值得注意的是，這類毒素不僅會導致消化系統中毒，還會影響其他器官。 如果您不及時向受害者提供幫助，可能會發生無法挽回的事情。
大約 40 分鐘後，或者可能在食用後 2-5 小時（取決於吃的尖排的數量），中毒的最初跡像開始出現：噁心、嘔吐、腹瀉、嚴重腹痛、血壓降低和心血管系統破壞. 一旦出現第一個症狀，立即呼叫救護車，同時沖洗胃。