紅茶 (Lactarius sanguifluus)
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞類：Incertae sedis（位置不確定）
- 訂單：Russulales (Russulovye)
- 科：紅菇科（Russula）
- 屬：Lactarius（乳白色）
- 類型： Lactarius sanguifluus（紅姜）
紅茶 (Lactarius sanguifluus). 這種真菌屬於乳白色屬，家庭 - 紅菇。
蘑菇有一個直徑為三到十厘米的平凸帽。 從平面開始，它後來變得寬闊且呈漏斗狀。 它的邊緣被鬆散地包裹著。 瓶蓋的特點是濕潤、粘稠、觸感光滑。 它呈橙紅色，很少是血紅色，有些區域呈綠色。 蘑菇的汁液也是紅色的，有時是橙色的。 孢子粉呈淡黃色。
紅色亞麻薺的果肉緻密、易碎、呈白色，並帶有淡紅色斑點。 破碎時，會釋放出乳白色的紅色汁液。 它有頻繁的板塊，有時它們分叉，沿著腿深深地下降。
蘑菇本身的莖很矮——長達 6 厘米。 它們可能在底部逐漸變細。 覆蓋有粉末塗層。
薑紅色帽子的顏色有很多變化。 但大多數情況下，它會從橙色變為血紅色。 莖大部分是飽滿的，但是隨著蘑菇的成熟，它變得空心。 它還可以改變它的顏色——從粉橙色到紫丁香色。 盤子改變了它們的顏色：從赭色到粉紅色，最後變成紅酒的顏色。
紅姜物種在我們的森林中通常很常見。 但是，它在山區，針葉林中更為常見。 果期為夏秋季節。
這種蘑菇有相似的種類。 其中最常見的是真正的亞麻薺、雲杉亞麻薺。 所有這些類型的蘑菇都非常相似。 它們還具有相似的形態特徵，因此它們經常會被混淆。 但是，科學家們仍然通過生長區域來區分它們。 在最小程度上，它們的大小相似，破碎時果汁的顏色以及子實體的顏色。
蘑菇營養價值高，非常好吃。 此外，科學知道它的經濟用途。 一種用於治療結核病的抗生素是由紅亞麻薺以及類似物種——真正的亞麻薺製成的。
在醫學
抗生素 lactarioviolin 是從紅姜中分離出來的，它可以抑制許多細菌的發育，包括結核病的病原體。